无机化学 内容简介
本书是高职高专“十一五”规划教材★食品类系列之一。教材的基础理论内容由10章组成,主要包括化学反应的基本理论、物质结构、元素及其化合物等知识。为加强高职学生实验操作能力的培养,教材还专门设计了相应的实验指导作为单独一章。除了11项基本实验外,实验指导中还针对食品类专业、轻化类专业和医药类专业各配套了一项设计性实验,各学校可根据培养方向选用。 本书主要适用于高职高专食品类、轻化类和医药类专业,材料、环境等相关专业也可选用。
无机化学 目录
**章 物质及其变化 **节 物质的聚集状态 一、气体 二、液体 第二节 化学反应中的能量关系 一、反应的热效应 二、热化学方程式 三、反应热的计算 习题 第二章 化学反应速率和化学平衡 **节 化学反应速率的意义及表示法 第二节 反应速率理论简介 一、碰撞理论 二、过渡状态理论 第三节 影响反应速率的因素 一、浓度对化学反应速率的影响 二、温度对化学反应速率的影响 三、催化剂对化学反应速率的影响 第四节 化学平衡 一、平衡的建立 二、平衡常数 三、平衡计算 第五节 化学平衡的移动 一、浓度对平衡的影响 二、压力对平衡的影响 三、温度对平衡的影响 习题 第三章 溶液中的离子平衡 **节 酸碱理论 一、水?离子理论 二、酸碱质子理论 第二节 强电解质溶液 第三节 水的电离与溶液的ph 一、水的电离 二、溶液的ph 三、酸碱指示剂 第四节 弱电解质的电离 一、一元弱电解质的电离 二、多元弱电解质的电离 三、缓冲溶液 第五节 盐类水解 一、盐的水解 二、水解常数及水解度 三、盐溶液的ph 四、分步水解 五、影响水解的因素 习题 第四章 沉淀溶解平衡 **节 溶度积与溶解度 一、溶度积常数 二、溶度积常数与溶解度 三、溶度积规则 第二节 沉淀的生成、溶解及转化 一、沉淀的生成 二、沉淀的溶解 三、沉淀的转化 习题 第五章 氧化还原与电化学 **节 基本概念 一、氧化数 二、氧化还原反应的特征 三、氧化剂、还原剂及氧化还原电对 第二节 氧化还原反应式的配平 一、配平原则 二、配平方法 第三节 原电池与电极电势 一、原电池与电极电势介绍 二、影响电极电势的因素 三、电极电势的应用 第四节 元素的电势图及应用 一、求标准电极电势 二、判断能否发生歧化反应 习题 第六章 原子结构与元素周期律 **节 原子的玻尔模型 …… 第七章 化学键与分子结构 第八章 配位化合物 第九章 元素通性 第十章 重要的元素 实验指导 附录 标准电极电势表 参考文献
|