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有机化学-(环境类专业适用) 节选
“有机化学”是环境工程、环境科学、给水排水专业本科学生的一门专业
基础课。
多年来编者一直为环境工程、环境科学、给水排水等专业本科学生讲授有
机化学课程，本书是根据专业特点、教学大纲及多年的教学经验，对丰富的有
机化学材料进行了仔细筛选后编写的，总学时为48—60，其中课堂教学40一
50学时，实验8—12学时。在保证涵盖基本知识、基本内容的前提下，书中尽
量选择常见的有机污染物作为例子进行讨论。同时为了使学生更多地了解典型
有机化合物的英文名称，书中还穿插了典型有机物的英文名称。
本书是按照学生容易接受的方式，即按官能团分类的方式编写的，将具有
特定化学性质、含特定官能团的化合物编写在相同章节，以便于学生归纳、记
忆及复习总结。
本书包括15章课堂讲解内容及8个有机化学实验两大部分。第1章绪论
部分，主要讲解有机化合物的一些共同性质、共同的结构特征等。第2章～第
13章的每一章内容，基本上是关于具有相似结构的一类化合物的相关知识，
在讨论每一类化合物时，是按照化合物的官能团结构及其性质、异构现象、化
合物命名、物理性质、化学性质、重要化合物及其有关这类化合物的污染问题
的顺序编写的。第14章介绍了立体化学的基础知识，第15章介绍了高分子化
学的基础知识。在介绍各类重要化合物时，尽量多地选择对环境影响较大的有
机化合物。每章后的习题可以看作是对每章内容的总结。
本书由聂麦茜任主编，郭育涛任副主编。第1章由西安建筑科技大学环境
与市政工程学院朱维晃编写；第4章，第10章由西安建筑科技大学环境与市
政工程学院聂麦茜编写；第11章、第12章、第14章由西安建筑科技大学理
学院郭育涛编写；第5章、第6章、第7章由西安工程大学环境与化工学院杨
敏鸽编写；第2章、第3章、第13章等由西安科技大学建筑土木工程学院万
琼编写；第8章、第9章、第15章由长安大学环境科学与工程学院赵红梅编
写；16．1、16．2．1、16．2．2、16．2．7、16．2．8节由西安建筑科技大学环境与市
政工程学院温晓玫编写；16．2．3—16．2．6节由西安建筑科技大学环境与市政工
程学院蒋欣编写。
由于作者水平有限，错误和不当之处敬请读者指正。另外，为了提高教学
质量，衷心希望学生在使用本教材时，能够提出宝贵的建议和意见，以利于再
版时完善。
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