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生物化学技术

2020-06-21 00:00:00

生物化学技术本书特色本书围绕生化技术的几大龙头技术，如层析分离技术、电泳分离技术、膜分离技术、分光光度技术、离心沉淀技术和化学检测技术，并根据高职高专的教学特点和职业岗位需要，力求体现素质教育与综合职业教育特色，内容精炼，基本理论知识够用。本书明确了教学目标，阐述了技术要领，并针对每项技术，配合了具体的实训操作训练。在实训操作训练的安排中，结合实际工作中应用多的项目，突出了技术的操作训练，强化了操作要求，并模拟实际工作情况，让学生从实训准备工作开始人手，从考核评分要求中体现出整个操作的全过程训练，做到以考促学，以考促训，每个实训后还配套了注意事项和思考题，让学生注重一些重点内容并可进行思考和练习。本书还汇集了生物化学中的一些常用试剂的配制、选择、使用等方面的数据和方法还附有一些常用设备仪器的操作使用方法和注意事项。本书对相关行业的技术人员也有一定的参考价值。生物化学技术内容简介本书围绕生化技术的几大龙头技术，如层析分离技术、电泳分离技术、膜分离技术、分光光度技术、离心沉淀技术和化学检测技术，并根据高职高专的教学特点和职业岗位需要，力求体现素质教育与综合职业教育特色，内容精炼，基本理论知识够用。本书明确了教学目标，阐述了技术要领，并针对每项技术，配合了具体的实训操作训练。在实训操作训练的安排中，结合实际工作中应用多的项目，突出了技术的操作训练，强化了操作要求，并模拟实际工作情况，让学生从实训准备工作开始人手，从考核评分要求中体现出整个操作的全过程训练，做到以考促学，以考促训，每个实训后还配套了注意事项和思考题，让学生注重一些重点内容并可进行思考和练习。本书还汇集了生物化学中的一些常用试剂的配制、选择、使用等方面的数据和方法还附有一些常用设备仪器的操作使用方法和注意事项。本书对相关行业的技术人员也有一定的参考价值。生物化学技术目录章生化技术实训要求与基本技能节生化实训应遵守的规则与要求一、生化实训室规则及常识二、生化实训“六个环节 ”的基本要求第二节生化实训基本技能一、生化实训中常用玻璃仪器的洗涤二、常用清洗液三、特殊清洗液四、吸量管的种类和使用五、取液器(pipette)的种类和使用六、溶液的混匀七、过滤复习思考题第二章膜分离技术节膜分离基本技术一、透析二、超滤三、微滤四、电渗析五、反渗透六、纳米过滤技术复习思考题第二节实训项目实训2—1 蛋白质的透析脱盐和超滤浓缩、脱盐第三章层析分离技术节层析分离基本技术一、分离原理二、层析技术的分类三、吸附层析四、分配层析五、离子交换层析六、凝胶层析七、亲和层析八、高效液相层析复习思考题第二节实训项目实训3—1 纸层析法分离鉴定氨基酸实训3—2 糖的薄层层析实训3—3 蛋白质溶液的凝胶过滤脱盐实训3—4 离子交换层析法分离核苷酸第四章生物化学中的化学检测技术节生物化学中的化学检测基本技术一、重量法二、化学法复习思考题第二节实训项目实训4—1 总氮量的测定法测定蛋白质的含量 ——改良微量凯氏定氮法实训4—2 总氮量的测定法测定蛋白质的含量 ——半自动凯氏定氮仪法实训4—3抗坏血酸(维生素C)含量测定第五章电泳技术节电泳基本技术一、电泳的基本原理二、区带电泳三、其他电泳技术复习思考题第二节实训项目实训5—1 蛋白质的聚丙烯酰胺凝胶电泳实训5—2 sDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质相对分子质量实训5—3 血清蛋白质的聚丙烯酰胺等电聚焦电泳实训5—4 DNA琼脂糖凝胶电泳实训5—5 血清蛋白质的醋酸纤维薄膜电泳实训5—6 DNA的膜转移电泳实训5—7 蛋白质的膜转移电泳第六章分光光度检测技术节分光光度检测基本技术一、概述二、分光光度检测技术的应用复习思考题第二节实训项目实训6—1 福林一酚试剂法测定蛋白质含量实训6—2 紫外吸收法测定蛋白质含量实训6—3 双缩脲法测定蛋白质含量实训6—4 淀粉酶活力的测定第七章生物大分子提取与离心沉淀技术节生物大分子提取与分离技术一、细胞破碎技术二、生物大分子提取技术三、离心分离技术四、沉淀分离技术复习思考题第二节实训项目实训7—1 大肠杆菌细胞的超声波细胞破碎实训7—2 大蒜SOD的分离提取与测活实训7—3 DNA的提取实训7—4 RNA的提取附录附录一实验用水的制备附录二缓冲溶液的配制方法附录三常用的离子交换剂附录四常用的凝胶过滤介质附录五亲和层析常用基质附录六透析袋、微孔滤膜和超滤膜附录七氨基酸及蛋白质的一些物理常数附录八离心机转速与相对离心力换算列线图附录九常用化学试剂的规格、保存、配制及取用附录十实验室常用的干燥剂附录十一实训室常用的生化设备的使用主要参考文献

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