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中国酒文化

  2020-05-21 00:00:00  

中国酒文化 本书特色

本书以中华民族悠久的酒文化为主线,运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻,其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!

中国酒文化 内容简介

酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。千百年来,多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志,留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举,赐予了中国文化浓郁的生活气息。同时,酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴,共同铸成了中华美酒的漫漫长河。

中国酒文化 目录

**章悠悠酒史(1)**节酿酒的起源(1)
第二节中国酿酒史(8)
第三节酒的发展史(27)
第四节饮酒史(33)
第五节历代酒政(36)第二章酒中珍品(48)
**节酒的分类(48)
第二节酒的品评与选购(68)
第二节酒的品评与选购(68)
第四节酒的贮藏(125)
第三章酒器的选用(128)
**节历代的酒器(128)
第二节酒具的选用(133)
第三节酒具的赏析(135)
第四章酒礼与酒俗(143)**章悠悠酒史(1) **节酿酒的起源(1) 第二节中国酿酒史(8) 第三节酒的发展史(27) 第四节饮酒史(33) 第五节历代酒政(36) 第二章酒中珍品(48) **节酒的分类(48) 第二节酒的品评与选购(68) 第二节酒的品评与选购(68) 第四节酒的贮藏(125) 第三章酒器的选用(128) **节历代的酒器(128) 第二节酒具的选用(133) 第三节酒具的赏析(135) 第四章酒礼与酒俗(143) **节传统酒文化中的礼与德(143) 第二节现代酒礼与酒俗(153) 第三节少数民族饮酒的礼俗(158) 第五章酒令面面观(171) **节酒令概述(171) 第二节射覆划拳类(172) 第三节口头文字类(182)第四节骰子类(190) 第五节其他类(197) 第六章酒情物语(203) **节历代酒书(203) 第二节酒文化与宗教哲学(205) 第三节酒与文艺(207) 第七章名人与酒(235) **节古代伟人与酒(235) 第二节当代名人与酒(271) 第八章酒吧文化(280) **节认识酒吧文化(280) 第二节中国别具特色的酒吧文化(281) 第三节各地酒吧五光十色(284) 第四节其他城市的酒吧(301) 第九章酒的养生与饮用(305) **节酒的营养价值(305) 第二节适量饮酒益健康(308) 第三节科学、正确与健康饮酒(309) 第四节酒的妙用(316)信息 中国酒文化

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