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品读茅台 内容简介
“茅台”是什么? 茅台，是名扬四海的贵州黔北古镇；
茅台，是千古绝唱的红军长征渡口； 茅台，是泱泱中华的著名民族品牌； 茅台，是香飘万邦的全球美酒之尊。
袁仁庆专著的《品读茅台》将更好的回答这个问题。
《品读茅台》共分7个部分，内容包括：品味、品道、品趣、读史、读事、读韵和结语，作者从品茅台到对茅台历史和各种大事中茅台的不可或缺，到*后茅台所体现的国粹，可以说她已是一种历史、一种文化、一种品位、一种艺术、一种寓意、一种象征。
品读茅台 目录
品味
品饮茅台酒是一种格调
酒的豪情是人性的缩影
如何品味茅台酒
开封验其真
荡香观其色
酒器乃礼器
咂香品其味
空杯嗅其香
诗文唱和，饮酒至境
“好花乘看半开时，好酒宜在半醉中”
品道
独具、独霸、独美的酿造工艺
独特、独有、独厚的酿造环境
不能易地生产，比原子弹还神秘
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