大学化学实验 内容简介
本书为大学化学实验课适用教材。全书分为10章：化学实验基础知识；化学实验基本操作；元素性质和无机物的制备；定量分析化学实验；有机化合物的制备；基本物理量及有关参数的测定；现代仪器分析实验；化工基础实验；综合性、设计性和研究性实验；生活中的化学实验。内容涉及化学二级学科的无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验和化工基础实验的实验原理、实验方法和实验技能。综合性、设计性和研究性实验注意加强能源、环境保护、产物和溶剂的回收、三废处理措施及安全卫生等内容；通过完成这些实验的教学，培养学生的创新意识、实践能力和独立解决化学问题的能力。 本书面向普通高等师范院校和其他高等院校近化学类的相关专业，如材料化学、环境科学、环境工程、生物科学、生物技术、地理科学、生态学等开设的基础化学实验的本、专科学生，也可供工科院校有关专业化学实验课选用及化学实验人员参考使用。
大学化学实验 目录
第1章 化学实验基础知识11.1 实验室规则11.2 实验室安全与事故处理11.2.1 实验室安全守则21.2.2 实验室意外事故的急救处理31.3 常见危险品及安全措施51.3.1 有毒化学品及其安全措施51.3.2 易燃、易爆品及其安全措施61.4 实验室三废的处理81.5 化学试剂的一般知识101.5.1 试剂的规格101.5.2 气体钢瓶101.6 实验用水111.7 实验数据的记录、测量结果的表示及实验误差111.7.1 误差的种类、起因和减免误差的措施111.7.2 有效数字和实验可疑数据的取舍规则121.7.3 实验记录131.7.4 实验数据的表示131.7.5 实验结果的表示141.8 化学实验学习方法151.9 化学实验文献资料171.9.1 工具书171.9.2 数据手册171.9.3 参考教材181.9.4 相关网站19第2章 化学实验基本操作21实验2.1 仪器认领、洗涤与干燥21实验2.2 氯化钠的提纯22实验2.3 电子天平称量练习23实验2.4 滴定分析基本操作练习25实验2.5 容量仪器的校准27实验2.6 蒸馏与简单分馏29实验2.7 水蒸气蒸馏32实验2.8 减压蒸馏（真空蒸馏）35实验2.9 有机物重结晶提纯法38实验2.10 有机物熔点与沸点的测定42实验2.11 萃取45实验2.12 液态有机化合物折射率的测定47实验2.13 薄层色谱法50第3章 元素性质和无机物的制备52实验3.1 电离平衡与沉淀平衡52实验3.2 氧化还原与电化学55实验3.3 配合物与配位平衡57实验3.4 平衡原理综合设计实验59实验3.5 p区非金属及其化合物的性质(一)(卤素、氧、硫)60实验3.6 p区非金属及其化合物的性质(二)(氮、磷、碳、硅、硼)65实验3.7 主族重要金属及其化合物的性质（s区金属、铝、锡、铅、锑、铋）70实验3.8 ds区元素化合物的性质(铜、银、锌、镉、汞)75实验3.9 d区元素化合物的性质（铬、锰、铁、钴、镍）79实验3.10 未知物鉴别与未知离子混合液的分离与鉴定(设计实验)84实验3.11 硝酸钾的制备和提纯85实验3.12 由铁屑制备含铁化合物87实验3.13 废铝为原料设计制备明矾92第4章 定量分析化学实验93实验4.1 甲醛法测定硫酸铵化肥中氮的含量93实验4.2 混合碱的分析(双指示剂法)95实验4.3 络合滴定法测定天然水的总硬度97实验4.4 碘量法测定葡萄糖注射液中葡萄糖(C6H12O6)的含量99实验4.5 高锰酸钾法测定过氧化氢的含量101实验4.6 重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量(无汞定铁法)103实验4.7 银量法测定生理盐水中氯化钠的含量104实验4.8 丁二酮肟重量法测定合金钢中镍的含量106实验4.9 钡盐中钡含量的测定108第5章 有机化合物的制备110实验5.1 无水乙醇的制备110实验5.2 环己烯的制备111实验5.3 正丁醚的制备113实验5.4 1.溴丁烷的制备114实验5.5 肉桂酸的制备116实验5.6 三苯甲醇的制备117实验5.7 偶氮苯的制备及其光异构化118实验5.8 电化学合成碘仿120实验5.9 微波辐射合成2.甲基苯并咪唑121实验5.10 从茶叶中提取咖啡因122实验5.11 乙酰水杨酸(阿司匹林)的制备123实验5.12 局部麻醉剂苯佐卡因的合成124第6章 基本物理量及有关参数的测定125实验6.1 温度的测量与控制125实验6.2 燃烧热的测定128实验6.3 水的饱和蒸气压的测定131实验6.4 凝固点下降法测尿素的摩尔质量134实验6.5 Sn.Bi二组分金属相图137实验6.6 电导法测定醋酸的电离常数139实验6.7 原电池电动势的测定142实验6.8 旋光法测蔗糖水解反应速率常数144实验6.9 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定147实验6.10 溶液吸附法测活性炭的比表面积150实验6.11 溶液表面张力的测定——*大气泡法152实验6.12 黏度法测定高聚物的分子量155实验6.13 电泳法测Fe(OH)3胶体的电动电势159实验6.14 磁化率的测定161第7章 现代仪器分析实验166实验7.1 邻二氮菲分光光度法测定水中铁的含量166实验7.2 紫外分光光度法测定废水中苯酚的含量168实验7.3 傅里叶变换红外分光光度法测定有机化合物的红外光谱170实验7.4 氟离子选择电极法测定饮用水中的微量氟172实验7.5 伏安法测定银电极的循环伏安曲线175实验7.6 气相色谱法测定混合物中苯、甲苯和乙苯的含量177实验7.7 高效液相色谱法测定磺胺类药物的含量179实验7.8 原子吸收分光光度法测定生活用水中钙和镁的含量181实验7.9 电感耦合等离子体发射光谱法测定废水中镉、铬的含量183实验7.10 荧光法测定水样中荧光素的含量185实验7.11 粉末X射线衍射法测定氧化锰纳米晶体的物相结构186第8章 化工基础实验189实验8.1 流体静压强实验189实验8.2 流体流动形态及临界雷诺数的测定191实验8.3 流体流动过程的能量转化193实验8.4 管路中流体阻力的测定及流量计的校正195实验8.5 离心泵特性曲线的测定198实验8.6 液.液热交换总传热系数的测定201实验8.7 干燥操作和干燥速率曲线的测定203实验8.8 二元系统汽.液平衡数据的测定206实验8.9 精馏填料性能评比实验209实验8.10 基本反应器停留时间分布的测定212第9章 综合性、设计性和研究性实验2169.1 综合性实验217实验9.1 天然水体综合分析217实验9.2 表面活性剂综合分析227实验9.3 植物叶绿体色素的提取、分离、表征及含量测定230实验9.4 GC.ECD法测定蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留量2339.2 设计性实验235实验9.5 水和土壤中有机磷农药残留量的测定235实验9.6 γ.Al2O3的制备、表征和活性评价236实验9.7 光学树脂的合成与表征237实验9.8 环氧树脂的合成与表征238实验9.9 裂化催化剂活性的表征2399.3 研究性实验240实验9.10 纳米材料(CuO、Mn2O3、CdS)的合成与表征240实验9.11 微波等离子体化学反应制备纳米新材料241实验9.12 新型添加剂氨基酸锌的制备及性质2429.4 科研项目成果备选实验题目246实验9.13 高纯度形貌可控纳米羟基磷灰石的合成246实验9.14 锂离子电池正极材料247实验9.15 樟脑电化学合成龙脑247实验9.16 超声波电氧化合成纳米MnO2及其在苯甲醛生成中的应用247实验9.17 超细球形碳酸钴生产工艺技术247实验9.18 高光效可驱虫环境友好塑料薄膜248第10章 生活中的化学实验249实验10.1 固体酒精的合成249实验10.2 肥皂的制作250实验10.3 化学热盒、冰盒的制作253实验10.4 平面镜的制作254实验10.5 食盐中微量碘的快速测定257实验10.6 果蔬中维生素C含量的测定259实验10.7 利用蛋壳制备乳酸钙262实验10.8 香烟烟雾中部分有害物质的鉴定263参考文献267
大学化学实验 节选
《大学化学实验》为大学化学实验课适用教材。全书分为10章：化学实验基础知识；化学实验基本操作；元素性质和无机物的制备；定量分析化学实验；有机化合物的制备；基本物理量及有关参数的测定；现代仪器分析实验；化工基础实验；综合性、设计性和研究性实验；生活中的化学实验。内容涉及化学二级学科的无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验和化工基础实验的实验原理、实验方法和实验技能。综合性、设计性和研究性实验注意加强能源、环境保护、产物和溶剂的回收、三废处理措施及安全卫生等内容；通过完成这些实验的教学，培养学生的创新意识、实践能力和独立解决化学问题的能力。《大学化学实验》面向普通高等师范院校和其他高等院校近化学类的相关专业，如材料化学、环境科学、环境工程、生物科学、生物技术、地理科学、生态学等开设的基础化学实验的本、专科学生，也可供工科院校有关专业化学实验课选用及化学实验人员参考使用。
