工程热力学(第二版) 内容简介
本书运用外界分析法的基本思路及逻辑结构来组织内容，以实现“起点提高、重点后移”的改革目标。全书共十二章，包括基本概念、基本定律、工质性质及工程应用四个部分。
本书从六个非限定定义及六个非限定概念出发，通过推理及论证，逐步形成由一系列可运算定义及概念所组成的、能反映学科全貌的网络体系；又从系统发生变化的根本原因出发，通过对作用量的性质及效果的分析，建立热力学基本定律的普遍表达式。SAM体系用“能质衰贬原理”作为热力学第二定律的普遍说法，同时提出了熵方程及（火用）方程，充实了基本定律的内容，有效地消除了对熵及（火用）的神秘感。
本书与其他教材相比有许多不同的地方，有较好的教学适用性和工程实用性，对培养和提高学生的热力分析的能力有明显的效果。本书具有较好的通用性，提供的内容可使不同专业及不同层次的学生，都有充分选择的余地。同时，翔实的内容，足够的例题、习题、思考题及各种必要的图表，便于学生自学，也可供有关专业技术人员参考。
工程热力学(第二版) 目录
主要符号表
绪论
**节 热力学的研究对象及研究方法
第二节 SAM体系的逻辑结构及其主要特点
思考题
**章 基本概念及定义
**节 热力学模型
第二节 热力系统的状态
第三节 热力过程及热力循环
思考题
习题
第二章 热力学**定律
**节 热力学**定律的实质
第二节 系统的能量
第三节 功量与热量
第四节 作用量的能流
第五节 热力学**定律的普遍表达式
第六节 热力学**定律的应用实例
思考题
习题
第三章 理想气体的性质及理想气体的热力过程
**节 理想气体的性质
第二节 理想气体混合物
第三节 理想气体的热力过程
思考题
习题
第四章 热力学第二定律
**节 热力学第二定律的实质及说法
第二节 有关“能质”的基本概念
第三节 能量的可用性分析
第四节 热力学第二定律的普遍表达式
第五节 热力学第二定律的应用实例
思考题
习题
第五章 水蒸气
**节 水蒸气的定压产生过程
第二节 水蒸气热力性质表和焓熵图
第三节 水蒸气的热力过程
思考题
习题
第六章 湿空气
**节 未饱和湿空气与饱和湿空气
第二节 湿空气的状态及状态参数
第三节 湿空气的热力过程
思考题
习题
第七章 气体及蒸汽的流动
**节 变截面管道中稳定定熵流动的基本方程
第二节 喷管中气体的流动特性
第三节 水蒸气的流动
思考题
习题
第八章 压气机及汽轮机
**节 回转式的压气机及汽轮机
第二节 活塞式压气机
思考题
习题
第九章 动力循环
**节 气体动力循环
第二节 蒸汽动力装置
思考题
习题
第十章 制冷循环
**节 概说
第二节 制冷循环的热力分析
思考题
习题
第十一章 热力学微分方程及工质的通用热力性质
**节 特性函数
……
第十二章 化学反应过程的热力分析
附录
工程热力学(第二版) 节选
绪论
**节 热力学的研究对象及研究方法
热力学是研究能量属性及其转换规律以及工质热力性质及其变化规律的科学，研究的目的是为了掌握和应用这些规律，充分合理地利用能量。
对热力学的研究，有宏观的方法和微观的方法，分别称为经典热力学及统计热力学。
经典热力学把物质看作是连续体，它以宏观的物理量来描述大量粒子的群体行为，并用宏观的唯象方法进行研究。通过对大量的热力现象的观察和实验，从中总结归纳出热力学的基本定律，并用严密的逻辑推理及数学论证的方法，进一步演绎出热力学的一系列重要结论。热力学基本定律不能从其他的基本定律来导得，它是直接从长期的大量的实践经验中总结出来的，本身就是*基本的定律。热力学基本定律的正确性，已经被无一例外的违背实例所证实。建立在这些基本定律基础上的热力学重要结论，同样具有高度的可靠性和普遍适用性。
统计热力学则从物质的微观结构出发，根据有关物质内部微观结构的基本假设，利用量子力学关于微粒运动规律的有关结论以及统计力学的分析方法，来研究物质的热力性质及能量转换的客观规律。由于统计热力学深人到物质内部的微观结构，它可以说明宏观物理量的微观机理；也能够说明热力学基本定律及宏观热力现象的物理本质。但是，由于对微观结构的假设条件的近似性，使统计热力学的结果有时与实际不尽相符。
经典热力学与统计热力学是关系非常密切而又各自独立的两门学科，它们之间不能互相替代，都有独立存在的价值。在对热力现象的研究上，它们能起到相辅相成、殊途同归的作用。实际上，在一定宏观条件下大量粒子的群体行为（如压力、温度、能量及熵等宏观参数），就是物质内部粒子微观运动状态的统计平均值。因此，如果将这两种不同的研究方法应用于同一个系统，应当得出相同的结论。经典热力学得出的普遍而可靠的结果，可以用来检验微观理论的正确性；统计热力学的分析则可以深入热现象的本质，使宏观的理论获得更为深刻的物理意义。
工程热力学是将经典热力学的基本原理与工程的实际应用密切结合起来，而发展成的一门基础性的应用学科。由于热现象的普遍性及能量对社会发展的重要性，使热力学理论的应用领域日益广阔，并已经在许多科技领域中发挥着积极的作用。长期以来，工程热力学作为一门重要的基础技术课程，在各类专业人才的培养中发挥了重要的作用。
……
