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食品微生物学检验

  2020-08-05 00:00:00  

食品微生物学检验 内容简介

本书详细介绍了食品中常见的微生物种类、形态、结构、生殖;代谢方式;分类及命名;影响微生物的物理、化学及生物因素等。

食品微生物学检验

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