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烹饪卫生与安全学(第三版)
2020-08-06 00:00:00
烹饪卫生与安全学(第三版) 内容简介
烹饪的食品卫生与安全学意义,餐饮食品生物性危害及其控制,餐饮食品公害性化学毒物及其控制,烹饪原料卫生与安全,餐饮企业卫生管理,实验
http://www.00-edu.com/tushu/kj1/202009/2707706.html
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