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中药抗氧化成分的现代分离和分析技术 内容简介
本书精选30种中药实例，详细介绍了中药苯乙醇苷类、人参皂苷类、黄酮类、生物碱类、蒽醌类和多糖类成分的现代分离、分析方法，以及抗氧化活性评价方法，着重介绍了中药抗氧化成分研究新思路、新技术和新方法。
本书可供药学研究人员参考阅读。
中药抗氧化成分的现代分离和分析技术 目录
**章 中药抗氧化的研究
**节 自由基和氧化伤害
第二节 中药抗氧化成分及其作用机制
第三节 中药抗氧化活性测定方法
第四节 中药抗氧化成分的提取、分离及分析技术
第二章 苯乙醇苷类化合物
**节 概述
第二节 车前子
第三节 车前草
第四节 肉苁蓉
第五节 玄参
第三章 人参皂苷类化合物
**节 概述
第二节 人参
第三节 西洋参
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