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生物化学 内容简介
本教材是全国高职高专护理专业教改规划教材之一。全书包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶与维生素、生物氧化、糖、脂类、氨基酸和核苷酸代谢、遗传信息的传递、肝胆生化共九章内容。还附有实践教程，介绍了常用的生物化学实验技能和具体实验方法。全书内容具有科学性和实用性，能贴近专业和岗位的需要。
本书可供高职护理、助产、药学、医学影像技术、医学检验技术等相关医学专业教学使用。
生物化学 目录
**章 绪论
第二章 蛋白质与核酸化学
**节 蛋白质化学
第二节 核酸化学
习题一
第三章 酶与维生素
**节 酶的分子组成与酶促反应特点
第二节 酶的分类和命名
第三节 酶的作用机制与调节
第四节 维生素与辅酶
第五节 影响酶促反应速度的因素
第六节 酶与疾病的关系
习题
第四章 生物氧化
**节 线粒体氧化体系
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