苦丁茶研究与开发 本书特色
《苦丁茶研究与开发》：苦丁茶是我国民间广泛应用的保健饮料，是别样茶（不是茶，但可作为茶的代用品代茶饮）中的佼佼者、在我国，苦丁茶的应用历史悠久，其产量和应用广泛程度仅次于茶，对农村的经济发展具有重要作用。目前，苦丁茶在全国的质量和标准不统一，为“三农”的发展和西部大开发带来了困难。《苦丁茶研究与开发》适合从事保健食品和药物研发的人员及相关专业的从业者使用，同时也可作为企业和研究机构进行决策的参考读物。
苦丁茶研究与开发 目录
**章 苦丁茶本草考证／1第二章 苦丁茶市场调查／4第三章 我国不同地区苦丁茶原植物调查／6第四章 苦丁茶植物学特性与资源分布／10**节 苦丁茶原植物植物学特性／10第二节 苦丁茶植物资源与分布／19第三节 苦丁茶原植物生长特性／22第五章 苦丁茶生药学研究／27**节 冬青科苦丁茶生药学性状／27第二节 女贞属苦丁茶生药学性状鉴别／27第三节 苦丁茶扫描电镜特征／28第四节 苦丁茶的显微鉴定／30第五节 常见混淆品与伪品鉴别／37第六章 苦丁茶分子生药学研究／40第七章 苦丁茶化学研究／43**节 提取与分离／43第二节 化学成分结构鉴定／51第三节 化学结构类型／59第四节 质量控制与含量测定／137第五节 化学研究实例／173第八章 苦丁茶药理学研究／196**节 对心脑血管系统的作用／196第二节 抑制血栓形成及抗血小板聚集的作用／197第三节 调节血压的作用／197第四节 调节血脂的作用／198第五节 减肥作用／200第六节 调节血糖的作用／201第七节 抗氧化作用／202第八节 抗炎镇痛作用／205第九节 免疫调节作用／207第十节 抗菌作用／207第十一节 止咳、祛痰、对支气管平滑肌的作用／209第十二节 抗生育作用／209第十三节 其他作用／210第九章 苦丁茶毒性作用研究／214第十章 苦丁茶临床应用／216**节 调节血压／216第二节 调节血脂／217第三节 静脉炎的预防及治疗／218第四节 口腔护理／218第五节 皮肤病治疗／219第十一章 苦丁茶在传统医学中的应用／220第十二章 苦丁茶产业开发／222**节 苦丁茶加工工艺／222第二节 苦丁茶商品／228第三节 苦丁茶开发专利／228
苦丁茶研究与开发 节选
《苦丁茶研究与开发》是**部全面总结苦丁茶研究成果的专著，内容涵盖自20世纪80年代至2010年的有关苦丁茶资源学、生药学、药理学、药物化学和临床医学等各学科的研究成果，不仅对各种苦丁茶的基源、化学成分、药理、临床应用进行了归纳，还对苦丁茶产业的开发提出了质量控制的目标，并对该产业的发展前景进行了展望。《苦丁茶研究与开发》适合从事保健食品和药物研发的人员及相关专业的从业者使用，对科学开发苦丁茶资源、规范苦丁茶市场、提高苦丁茶资源利用价值具有重要参考价值，同时对企业和研究机构的决策也具有一定的指导意义。
苦丁茶研究与开发 相关资料
插图：刘彬等选取高脂血症28例患者，苦丁茶叶采集于广东省大蒲县芨头村。每日取苦丁茶提取物40mg，开水送服，经服用苦丁茶提取物后，有效率达78.57％。对血脂异常者，TC、TG降低，HDL-C升高。另外，在临床应用过程中，由于苦丁茶药性凉，指导患者服用时需用温开水饭后送服。脾胃虚寒者不宜服用。杜武勋等C3）用以苦丁茶为主要原料制成苦丁降压液治疗高血压病。观察67例患者血脂、血液流变学指标、血浆内皮素等。治疗后血清TC、TG、ApO-B明显下降，ApO-A升高.治疗后高切、低切变率下的全血黏度、血小板聚集率、纤维蛋白原较治疗前明显下降，血细胞比容、红细胞刚性指数、红细胞聚集率无明显变化，血浆内皮素下降显著.表明苦丁降压液具有降低血脂、改善血液流变性、减低血浆内皮素的作用。结合当地苦丁茶品种实际情况，有学者进行临床研究首次区分“红杆子”和“绿杆子”苦丁茶，观察临床治疗高血压的疗效，结果用“红杆子”苦丁茶治疗高血压疗效显著，疗效优于“绿杆子”，对患者准确用药有指导作用。且两组病例在治疗过程中未发现不良反应及毒副作用。除单方以外，用苦丁茶组成复方用于临床研究也有研究报道。苦丁茶降压液是用于治疗高血压病的中药复方，由苦丁茶、地骨皮、地龙等组成。降血脂疗效分析表明，用苦丁茶降压液治疗后血脂水平比治疗前明显降低，血液流变学各项指标也明显改善，血浆内皮素下降显著。通过临床观察，表明苦丁茶降压液可改善高血压的临床症状，有效降低血压，降低血脂，改善血液流变性，减低血浆内皮素的作用。
苦丁茶研究与开发 作者简介
贺震旦，深圳大学医学院教授。1991年留学日本，1994年获得日本京都大学药学博士学位，在日本京都大学化学研究所和歧阜药科大学完成生物合成的博士后研究工作。曾在中国科学院昆明植物研究所国家重点实验室从事药用植物化学研究，并在香港中文大学从事天然产物及中药领域的研究工作。2001年到美国伊利诺伊州立大学药学院参加国际生物多样性合作研究组（I（2G），做共同研究学者。2003年8月，加盟香港赛马会中药研究院从事中药研究工作，组建中药研究实验室。贺震旦博士的研究领域涉及植物化学、中药化学、质量控制以及活性分子构效学等方面，在国内外核心专业刊物上发表80余篇学术研究论文，拥有三项研究专利。彭勇，中国医学科学院药用植物研究所所长助理，药用植物亲缘学研究中心主任、研究员，国际传统药物学会执委会委员，《中国中药杂志》、《中国现代中药杂志》编委。1986年毕业于四川大学生物系植物学专业，2005年获香港浸会大学中药学博士学位。主要从事中药资源、保健食品研发及中药信息学研究。已发表学术论文60余篇。肖培根，中国工程院院士，现任中国医学科学院药用植物研究所名誉所长、研究员，中药物质基础与资源利用教育部重点实验室学术委员会主任委员，兼任世界卫生组织传统医学咨询团顾问。
