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马铃薯淀粉加工工艺与检测技术
2020-08-07 00:00:00
马铃薯淀粉加工工艺与检测技术 内容简介
本书共分为七章, 其主要内容包括: 马铃薯概述 ; 淀粉的结构与理化性质 ; 马铃薯淀粉加工工艺 ; 马铃薯淀粉加工废水、废渣处理与综合利用 ; 马铃薯变性淀粉加工工艺 ; 马铃薯淀粉检测技术等。
http://www.00-edu.com/tushu/kj1/202009/2724132.html
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