莜麦 本书特色
莜麦即大粒裸燕麦（AvenanudaL.），是中国重要的杂粮作物，也是具有药食同源作用的农作物。为了反映长期以来在莜麦科研领域的研究成果和生产成就，在同类著作的基础上，撰写和出版《莜麦》一书，是作者们的共识。全书由五章组成。包括中国莜麦种质资源，莜麦生长发育，实用栽培技术，应对环境胁迫，综合利用与深加工。既有基础理论阐述，又有具体技术介绍，可读性强。附在每章之后的参考文献，既是作者写作的有关依据，也可供读者参考。
莜麦 内容简介
书共分为中国莜麦种质资源 ; 莜麦生长发育 ; 莜麦栽培 ; 逆境胁迫及其应对 ; 莜麦综合利用与加工五章, 其主要内容包括: 种质资源 ; 莜麦品种选育与良种简介 ; 生物学特征和生育阶段 ; 选用品种等。
莜麦 目录
**章 中国莜麦种质资源 1
**节 种质资源 1
第二节 莜麦品种选育与良种简介 14
第二章 莜麦生长发育 5
1**节 生物学特征和生育阶段 51
第二节 莜麦生长发育所需生态条件 ……… 61
第三章 莜麦栽培 65
**节 选用品种 65
第二节 田间栽培的主要技术环节 79
第四章逆境胁迫及其应对 …………………115
**节非生物胁迫及其应对 ………………115
第二节生物胁迫及其应对 …………………140
第五章莜麦综合利用与加工 ………………181
**节莜麦综合利用 ………………………181
第二节莜麦深加工 …………………………199
莜麦 作者简介
赵宝平，内蒙古农业大学农学院武俊英，内蒙古农业大学燕麦研究中心
