经济蛙类营养需求与饲料配制技术 本书特色
本书全面系统地介绍了养殖蛙类的营养需求与饲料配制技术。内容包括经济蛙类养殖概述、经济蛙类的营养需求、经济蛙类的饲料配制和加工技术、经济蛙类的科学投喂技术、常用活饵的人工养殖技术及经济蛙类养殖关键技术问答。本书在详细介绍了蛙类营养需求及饲料配制技术的同时，力求将目前经济蛙类养殖有关的新技术、新成果予以展示，*程度地融合了科学性、实用性、先进性、通俗性、可操作性。本书适合具有一定专业基础的水产相关院校师生，水产养殖业科研人员、管理人员、生产人员及广大蛙类养殖户参阅。
经济蛙类营养需求与饲料配制技术 内容简介
★《经济蛙类营养需求与饲料配制技术》是水产专家聂国兴等的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。★《经济蛙类营养需求与饲料配制技术》详细介绍了不同品种经济蛙类的营养需求、饲喂技术、饲料配方设计等多方面的内容，科学易懂。★《经济蛙类营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供经济蛙类养殖人员、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。
经济蛙类营养需求与饲料配制技术 目录
**章 经济蛙类养殖概述
**节我国经济蛙类的养殖概况2
一、养殖现状3
二、发展预测6
第二节经济蛙类的主要种类及养殖意义8
一、主要种类8
二、养殖意义10
第三节蛙类的形态特征及生态习性15
一、牛蛙的形态特征及生态习性17
二、石蛙（棘胸蛙）的形态特征及生态习性19
三、美国青蛙的形态特征及生态习性22
四、林蛙的形态特征及生态习性25
五、虎纹蛙的形态特征及生态习性31
第二章 经济蛙类的营养需求
**节牛蛙的食性及营养需求42
一、牛蛙的食性与摄食42
二、牛蛙的营养需求43
第二节石蛙的食性及营养需求44
一、石蛙的食性与摄食44
二、石蛙的营养需求45
第三节美国青蛙的食性及营养需求47
一、美国青蛙的食性与摄食47
二、美国青蛙的营养需求51
第四节林蛙的食性及营养需求55
一、林蛙的食性与摄食55
二、林蛙的营养需求58
第五节虎纹蛙的食性及营养需求58
一、虎纹蛙的食性与摄食58
二、虎纹蛙的营养需求62
第三章 经济蛙类的饲料配置和加工技术
**节蛙类配合饲料常用原料65
一、蛋白质饲料66
二、能量饲料77
第二节配合饲料配方设计的原则与方法80
一、配合饲料设计的原则80
二、配合饲料设计的方法82
第三节蛙类配合饲料配方举例90
一、牛蛙配合饲料配方90
二、石蛙配合饲料配方92
三、美国青蛙配合饲料配方92
四、林蛙配合饲料配方93
第四节配合饲料的加工94
一、配合饲料的加工工序与设备95
二、配合饲料的质量管理102
第五节配合饲料的保存106
一、影响配合饲料储存的主要因素107
二、配合饲料储存和保管的方法108
第四章 经济蛙类的科学投喂技术
一、蝌蚪期的投饲管理技术111
二、幼蛙期、成蛙期的投饲管理技术115
第五章 常用活饵的人工养殖技术
**节蝌蚪活饵的采集与培养121
一、天然活饵的采集与捕捞122
二、蝌蚪活饵的培养124
第二节幼蛙、成蛙活饵的人工养殖技术150
一、黄粉虫人工养殖技术150
二、蚯蚓人工养殖技术163
三、蝇蛆人工养殖技术180
四、泥鳅人工养殖技术190
五、大麦虫人工养殖技术196
六、福寿螺人工养殖技术205
七、水蚯蚓人工养殖技术209
第六章 经济蛙类养殖关键技术问答
参考文献
经济蛙类营养需求与饲料配制技术 作者简介
聂国兴，河南师范大学水产学院，院长/教授，个人简介：聂国兴，男，1971年3月生，河南长垣人，博士，教授，水产学院院长，河南省水产动物养殖工程技术研究中心主任。系河南省青年科技专家、河南省高校科技创新人才、河南师范大学学术委员会委员、河南省现代农业产业技术体系岗位专家、水产养殖省级重点学科学术带头人、河南省水产技术推广工作技术专家组副组长、河南省渔业经济研究会副理事长、河南省渔业协会副会长。1993年本科毕业于河南师范大学生物系水产专业，留校从事教学科研工作；1998年-1999年赴浙江大学饲料科学研究所进修学习；2003年-2006年在上海水产大学攻读博士学位。2006年、2012年分别获得副教授、教授任职资格。研究领域是水产动物营养与饲料科学。主要研究方向为饲用酶制剂菌株选育及酶学性质研究、鱼类营养素转运生理学及渔业资源评估与利用。（1）饲用酶制剂菌株选育及酶学性质研究方面，结合水产动物营养特点，关注特殊生态环境（如：热泉、盐湖等），尤其是高温环境中丰富的微生物资源。从困难生境中分离细菌、放线菌和真菌，以纯培养技术为基础，结合免培养技术，筛选产酶菌株并从上述菌株中获取基因资源，采用基因工程技术，定向获取具有特定功能的饲用酶制剂。主持完成15项省厅级重大、重点科研项目及10项企业委托项目。获得河南省科技进步二等奖1项、三等奖2项；（2）鱼类营养素转运生理学方面，主要进行了鲤鱼、尼罗罗非鱼钠/葡萄糖共转运载体、氨基酸转运载体、小肽转运载体的组织差异、发育变化、营养调控、载体蛋白结构与功能关系研究。主持国家自然科学基金1项；（3）渔业资源评估方面，主持河南省科技攻关重点项目2项，正在建设河南省鱼类标本库、种质资源库和条形码信息数据库，编撰《河南鱼类志》（第二版）。与本选题相关的工作经历：1998-2000年，承担并完成了河南省科技攻关项目“稻田养殖美国青蛙高产技术及原理的研究”，该研究全面、系统地对稻田养殖美国青蛙生产技术及原理、美国青蛙活饵料及专用配合饲料的开发等进行了探讨和研究，归纳总结了稻田养殖美国青蛙高产技术措施及其养殖原理。科研成果“稻田养殖美国青蛙高产技术及原理的研究”2000年获得河南省科技进步三等奖、河南省教育厅科技成果二等奖。
