饲料添加剂实用手册 本书特色
本书在参考近年饲料添加剂学大量研究成果的基础上，总结了我国常见饲料和允许使用的饲料添加剂的特性和实践应用方法，阐述了一些新兴饲料和饲料添加剂的研发应用现状，比较系统地介绍了氨基酸、维生素、矿物元素、糖类、脂类、蛋白质类、新型营养性添加剂等营养性添加剂及抗生素、酶制剂、益生素、酸化剂、驱虫保健剂、饲料品质改良剂、饲料保藏剂等非营养性添加剂的品种、性能、生产方法、质量标准、配伍和应用技术、配方实例、注意事项、参考生产厂家等。本书可作为动物营养与饲料行业教学、科研、生产人员的参考书，也可作为农业、粮食等领域的大专院校动物营养与饲料加工、饲料工程、畜牧、水产等专业大学生及研究生的辅助教材。
饲料添加剂实用手册 内容简介
《饲料添加剂实用手册》以实用为导向，选取营养性添加剂、非营养性添加剂等领域中重要的、常用的以及在性能上有一定特色的、符合发展趋势的添加剂品种加以介绍，重点介绍每种添加剂的主要性质与应用，并适当列出应用实例或应用配方参考例，帮助技术人员了解添加剂性能、合理选用添加剂。《饲料添加剂实用手册》具有以下特色：1.内容覆盖面广——介绍了营养和非营养两大类，几十小类添加剂，涵盖了饲料添加剂的主要品类。2.产品信息丰富——每种添加剂都介绍了其、性能、生产方法、质量标准、配伍和应用技术、配方实例、注意事项、参考生产厂家等。3.体现产业趋势——在产品选择方面将体现饲料添加剂绿色化、天然化、专用化、功能化的倾向和趋势。4.索引明确，便于查阅。
饲料添加剂实用手册 目录
**章饲料添加剂概论1**节概述1一、饲料添加剂概念1二、饲料添加剂的分类1第二节国内外饲料添加剂应用情况及发展趋势2一、饲料添加剂应用现状2二、我国饲料添加剂的应用现状4三、饲料添加剂的发展趋向5参考文献7第二章营养性添加剂8**节氨基酸添加剂8一、氨基酸添加剂简介8二、常用的氨基酸添加剂的特性及应用9三、其他含氮化合物23第二节维生素添加剂30一、维生素添加剂简介30二、脂溶性维生素添加剂30三、水溶性维生素添加剂43四、维生素产品效价的稳定性60五、维生素的非营养效应61六、保护维生素稳定性的方法61第三节矿物元素添加剂62一、矿物元素添加剂简介62二、常量矿物元素添加剂63三、微量矿物元素添加剂73四、天然矿物元素添加剂106五、氨基酸金属元素螯合物112第四节糖类添加剂117一、寡糖117二、日粮纤维118三、糖萜素118四、壳聚糖119第五节脂类添加剂119一、卵磷脂119二、胆固醇122三、植物甾醇122四、过瘤胃脂肪123五、特殊脂肪酸125六、共轭亚油酸（cla）125第六节蛋白质类添加剂126一、免疫球蛋白126二、血清制剂127三、卵黄抗体127四、肽类添加剂128第七节新型营养性添加剂131一、异位酸131二、牛磺酸133三、甜菜碱134四、肉碱136五、核苷酸139六、肌醇141七、异黄酮类化合物142参考文献145第三章非营养性添加剂150**节抗生素150一、抗生素简介150二、常见抗生素添加剂及其特性152三、饲料中添加抗生素的配伍156第二节酶制剂162一、酶制剂简介162二、常用酶制剂的特性及应用162第三节益生素177一、益生素简介177二、常用益生素的特性及应用180第四节酸化剂190一、酸化剂简介190二、常用酸化剂的特性及应用191第五节驱虫保健剂201一、饲料驱虫保健剂简介201二、常用驱虫保健剂202第六节饲料品质改良剂206一、饲料风味剂简介206二、常用的饲料风味剂207三、饲料着色剂211四、常用饲料着色剂211五、饲料抗结块剂简介216六、饲料黏结剂简介216七、常用饲料黏结剂217第七节饲料保藏剂222一、饲料防霉剂简介222二、常见饲料防霉剂及其特性224三、饲料抗氧化剂简介232四、常见饲料抗氧化剂及其特性235参考文献240附录243附录1本书参考标准243附录2中华人民共和国农业部公告第168号《饲料药物添加剂附录一》246附录3中华人民共和国农业部公告第168号《饲料药物添加剂附录二》247
