全书内容分为5章，包括莲藕优良新品种介绍、莲藕高效栽培技术与模式、莲藕氮磷减量优化测土施肥技术、莲藕主要病虫草害绿色防控技术和莲藕保鲜贮运和精深加工技术等，内容注重实用性和可操作性，可供广大莲藕生产者参考
全书内容分为5章, 包括莲藕优良新品种、莲藕安全高效栽培技术与模式、莲藕氮磷减量测土配方优化施肥技术、莲藕病虫草害绿色综合防控技术、莲藕绿色保鲜加工技术等。
