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无公害养殖新技术丛书-生猪养殖 本书特色
我国作为世界养猪大国，养猪业已成为我国农村经济的重要支柱产业，成为广大农民增收致富的重要途径，改革开放以来，我国养猪业得到了飞速发展，特别是以现代生物技术为主的高新技术的推广应用，更是将养猪业推进到更高的发展水平。2004年，全国年末存栏生猪47067万头，同比提高1%，猪肉产量4745万吨，猪肉人均占有量36.5千克。因上，养猪生产对提高人民生活水平、促进经济社会发展等方面有着极其重要的作用。
为配合“无公害食品计划行动”的实施，更好地推动无公害养猪业的健康快速发展，帮助广大养猪场（户）获得更好的经济效益，我们结合了多年的工作实践，编著了本书。本书在无公害生猪生产的产地环境、品种、饲料、饲养管理、疾病控制、屠宰加工等影响猪肉产品质量的有关方面作了详细的介绍。全书内容丰富，技术先进，可操作性强，可供广大规模养猪场（户）的经营管理人员、生产技术人员、大中专院校师生、基层畜牧兽医工作者参考。
无公害养殖新技术丛书-生猪养殖 目录
**章 无公害养猪概述
**节 我国养猪业的现状
第二节 无公害养猪及其在国外经济中的作用
第三节 无公害生猪的认证管理
第四节 实施生猪无公害养殖的宏观措施
第二章 无公害猪场建设与环境保障
**节 产地环境要求
第二节 无公害生猪生产技术规范
第三章 猪的品种
**节 地方品种
第二节 培育品种
第三节 引入品种
第四章 猪的育种技术
**节 猪的主要经济性状
第二节 育种目标与计划
第三节 选种方法和程序
第四节 猪的纯种选育
第五节 提高选种效果的途径
第五章 猪的杂交与杂种优势利用
**节 猪的杂交
第二节 杂种优秀
第三节 猪的杂交繁育体系
第六章 猪的营养需要
**节 种猪的营养需要
第二节 仔猪的营养需要
第三节 生长育肥猪的营养需要
第七章 饲料
**节 猪体组成与饲料组成差异
第二节 各种营养物质的作用
第三节 各类饲料的相对价值
第八章 猪的饲养管理
**节 种猪的饲养管理
第二节 仔猪的饲养管理
第三节 生长育肥猪的饲养管理
第九章 猪病无公害化防治
**节 猪病无公害综合防治措施
第二节 猪传染病的防治
第三节 猪寄生虫病
第四节 常见普通病
第十章 生猪无公害运输和屠宰
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第十一章 无公害养猪场的经营管理
第十二章 废弃物的无公害处理
附录
参考文献
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