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乡村生态养鸭实用技术 内容简介
《乡村生态养鸭实用技术》作者（李丽立）基于实际生产经验，从我国肉鸭产业的基本现状及发展趋势入手，对当前肉鸭养殖的问题进行了分析，给出了解决思路和办法，对农户的生产经营进行手把手的指导。书中对当前肉鸭市场热销品种，规模养殖场合理建设，肉鸭安全孵化、生产技术，日粮配方及调配注意事项，尤其是具体的成本利润分析，提高经济效益的途径与营销规划，给出了详细指导，还有管理技术，主要病害防治，相关的法规政策等。
乡村生态养鸭实用技术 目录
**章 概述
**节 生态养鸭的概念、特点及意义
第二节 生态养鸭的生产现状
第三节 生态养鸭的发展前景及注意事项
第二章 鸭的品种和引种
**节 鸭品种的分类及主要代表性的鸭
第二节 国内鸭品种
第三节 国外引进鸭品种
一、肉用型鸭
二、蛋鸭品种
第四节 生态养鸭的品种选择
第五节 引种
第三章 鸭的饲料与营养
**节 鸭的营养需要
一、鸭的消化生理特征
二、鸭的营养需要特点
第二节 鸭饲料的种类
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、维生素饲料
五、饲料添加剂
六、生态养鸭饲料开发
第三节 经济环保平衡型饲料的调制及配套技术
一、鸭的饲养阶段划分
二、饲料配制技术
三、选择优质饲料原料
四、合理选用饲料添加剂
五、准确估测营养需要，科学设计饲料配方
六、鸭饲养标准与饲料的配制
第四节 鸭饲料加工技术
一、鸭饲料加工工艺
二、鸭饲料的配制
三、鸭饲料的储存
第四章 鸭的繁育技术
**节 鸭的生殖生理
一、鸭的生殖生理系特点
二、鸭的适配月龄及公母鸭配比
第二节 种鸭的选择与配种方法
一、种鸭的选择
二、配种方法
三、鸭的性别鉴定
第三节 鸭种蛋的孵化
一、种蛋的收集和选择
二、种蛋的消毒与保存
三、鸭蛋的孵化期和胚胎发育
四、鸭蛋的孵化条件
五、鸭蛋孵化技术
第五章 鸭的饲养管理
**节 雏鸭的饲养管理
一、雏鸭的选择与接运
二、育雏方式
三、育雏前的准备
四、雏鸭的饲养
第二节 育成期的饲养管理
一、育成鸭的特点
二、育成鸭的饲养方式
三、转群前的准备工作
四、育成鸭的饲养管理
第三节 商品鸭的饲养管理
第四节 种鸭的饲养管理
一、种母鸭的饲养管理
二、种公鸭的饲养管理
第五节 鸭的季节 管理
第六章 养鸭的模式
**节 湖、塘鱼鸭养殖模式
一、池塘的选择与设施建设
二、生产配置
三、饲养管理
第二节 稻田养鸭模式
第三节 果园林间养鸭模式
一、养殖品种和林地的选择
二、林间养鸭技术
三、发展林间养鸭需要注意的几个问题
四、果园、林地管理
第四节 发酵床养鸭模式
一、发酵床养鸭技术的优点
二、发酵床养鸭的效益
三、发酵床养鸭的管理
四、发酵床养鸭的两个关键技术
第七章 鸭病诊断及防治
**节 当前鸭病流行特点
第二节 病毒性疾病的综合防治
第三节 细菌性疾病的综合防治
第四节 寄生虫病的综合防治
第五节 营养代谢病的综合防治
第六节 中毒性病的综合防治
第七节 其他疾病
第八节 鸭病的药物防治
第九节 鸭的疫苗使用及注意事项
第十节 鸭病科学有效防控要点
第八章 鸭肉、鸭蛋及副产品的加工与利用
**节 鸭的屠宰与加工
一、屠宰前的准备
二、屠宰工艺
三、白条鸭加工工艺
四、分割工艺
五、全鸭加工
六、鸭肉鸭骨肠加工
第二节 鸭蛋加工
一、咸鸭蛋的加工
二、松花蛋的加工
第三节 养殖副产品的处理及加工利用
一、鸭粪的处理
二、羽毛处理和利用
三、鸭血的利用
四、鸭骨的处理和利用
参考文献
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