池塘高效益养鱼关键技术问答-(随书赠VCD光盘) 节选
bsp; 前 言
池塘养鱼是我国农村目前主要的淡水鱼养殖方式。池塘养鱼
易于人工控制，管理方便，生产过程能全面掌控，可以进行高密
度精养。目前，我国池塘养殖面积大约为3600万亩，已占内陆水
域养殖面积的43％；池塘养殖产量达1252万吨，占内陆水产生产
总量的70．5％。随着创新成果的不断出现，我国池塘养鱼业在广
度和深度上仍存在广阔发展前景。
目前，池塘养殖的鱼种主要有草鱼、团头鲂、鲫鱼、罗非鱼、
革胡子鲶、鳜鱼、乌鳢(黑鱼)、加州鲈鱼、鲇鱼、淡水白鲳、长
吻鲍、美国大口胭脂鱼、斑点叉尾鲴、虹鳟、鲟鱼，以及黄鳝、
泥鳅等。
随着鱼类营养与饵料学的发展，近年推出了多种不同鱼类的
专用全价配合饵料，大大提高了鱼类对饵料的利用率，降低了饵
料成本，有利于大面积集约化养殖。可摄食配合饵料的鱼类有大
多数杂食性鱼类、草食性鱼类和部分肉食性鱼类。
本书针对生产上存在的一些难点，就怎样了解和把握淡水鱼
的市场，怎样根据当地条件和市场行情选择养殖的种类，养殖前
要做好哪些准备，怎样培殖好鱼种，怎样掌控养殖过程，怎样解
决养鱼的饵料问题，怎样进行鱼病的防治，以及怎样进行池塘养
鱼安全生产等方面的问题，一一作了解答，希望为养殖提供一个
解决问题的线索，为广大养殖户提供一些服务。
限于作者的水平，加上受到时间、篇幅的限制，疏漏、谬误
之处在所难免，恳请广大读者批评指正。在编写本书的过程中，
参阅了大量文献资料，在此一并向各位同仁表示感谢。
编著者
2007年12月
49怎样养殖天峡红鲴?
鱼苗培育选择进排水方便、面积1～3亩、水深0．8—1．2
米、无杂草、淤泥少的池塘作为鱼苗培育池较好。在鱼苗下池前
的7～10天用100～150千克／亩的生石灰进行彻底消毒，杀灭敌
害生物、病原体及野杂鱼，随后按常规方法培肥水质，待池中浮
游生物繁殖、有充足的饵料时即可放苗。投放的鱼苗一定要能平
游，具有摄食能力，投放数量以每亩4万～5万尾为宜，放苗时
在水体上风口投放，要防止将鱼苗冲入淤泥中，要注意水温的调
节。鱼苗下池后要注意观察活饵的数量，随着鱼苗的长大及活饵
的减少，必须及时投喂人工配合饲料。苗种配合饲料含蛋白质
35％～38％，主要由鱼粉、豆粉、玉米粉、次粉、维生素、矿物
质等组成。投饲量根据摄食情况灵活掌握。一般为鱼体重的5％～
8％。此外要根据池塘水质情况及时补充新水，经过15—20天培
育，即可达到寸片规格。
鱼种培育鱼种培育有池塘培育和网箱培育两种方式。
①池塘培育选择面积3～5亩、水深1．2—1．5米、进排水
方便、有增氧设备的池塘。放苗前做好准备工作，每亩投放鱼苗
1万～1．5万尾为宜，同时适当套养四大家鱼苗种(其套养比例原
则上为8：2，天峡红□为8)。投喂饲料以配合饲料为主(鱼粉、菜
粕、豆粕、麸皮、米糠均可)，饲料蛋白含量以30％～35％为宜，
每日投喂2次，每亩设置2个以上的饲料台，做成团状投喂。投
喂量根据水温、气候变化灵活掌握，一般为总体重的5％左右。
同时检查饲料台，以2小时吃完饲料为宜。日常管理中要经常巡
塘，观察鱼种摄食、活动情况。要注意调节水质，每15天在鱼池
中泼洒50毫克／升的生石灰浆1次。鱼苗养殖到年底，平均规格
可达到12厘米以上，体重可达50～120克／尾。
②网箱培育选择交通便利、水面宽阔、避风向阳、水深4
米以上、溶氧充足(5毫克／升以上)、pH值6．5～8．5的大水面架
设网箱，网箱规格3米×4米×2米，网目为0．8～1厘米，以无
节网片为好。每箱放苗2万尾左右。鱼苗进箱时在距水面50厘米
深处设置一圆形饲料台(直径100厘米)，投喂黏团状配合饲料
(鱼粉20％、豆粕32％、菜粕10％、血粉5％、麸皮15％、米糠
5％、多维矿物质3％等)，随着鱼种规格增大，逐渐投喂颗粒饲
料，并将鱼驯化到水面抢食，便于鱼摄食和观察鱼的活动情况，
投喂饲料量为鱼体重的8％左右，每日投喂3～4次。饲养过程中
每20—30天分筛1次，使调整箱中鱼的规格基本一致。同时做好
鱼病防治工作，经常泼洒生石灰浆、漂白粉(生石灰、漂白粉在1
周内不能同时使用)。经过60天培育，鱼苗规格可达10厘米
以上。
成鱼养殖
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