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舌尖上的丝绸之路

2020-05-12 00:00:00

舌尖上的丝绸之路本书特色本书以“美食”为切入点，遴选了二十余种往来于丝绸之路上的重要食材与经典食器，结合博物馆文物与历史资料，用深入浅出的故事为广大青少年讲述丝路上各地区、各民族文化的传播与融合对世界文明进程的积极影响，彰显文化传播者们开拓进取的精神，剖析丝路沿途各国互通有无、互学互鉴、共同推动人类文明进步的伟大意义。舌尖上的丝绸之路内容简介 ◎用接地气的美食拉近传统文化与青少年的距离。 ◎三十五家中外博物馆，百余件精美藏品，用文物说文化，让历史活起来。 ◎多方位展现友好互利、共享共赢的丝路精神和勤劳勇敢、艰苦奋斗的民族精神，引导青少年获取成长的必要养分。 ◎立足中国，放眼世界，树立青少年对民族文化的认同感，开拓青少年的国际视野，为中国与世界的友好交往打开新窗口。舌尖上的丝绸之路目录 *章五谷为养五谷之首——水稻征服世界的粮食——小麦神秘的谷物——玉米高产杂粮——番薯长寿多子之果——花生第二章时蔬小话历史悠久的蔬菜——黄瓜其貌不扬的救命粮——马铃薯爱情和吉祥的象征——番茄用途广泛的蔬菜——南瓜营养丰富的大家族——胡萝卜第三章谈瓜论果富于异域风情的水果——葡萄迁徙时间长的水果——西瓜探险家钟情的水果——菠萝百果之王——番木瓜寓意无穷的水果——石榴第四章五味调和让生活更甜蜜的美味——糖调出个性口味的植物——辣椒百搭调味品——大蒜香料之王——胡椒蔬菜皇后——洋葱第五章漫谈饮品风靡世界的中国茶醉香全球的酒文化第六章美食美器金璀银璨——金银器篇清雅富丽——瓷器篇冰清玉洁——玻璃器、玉器篇参考文献后记舌尖上的丝绸之路作者简介本书由近年来在古丝绸之路研究、“一带一路”战略研究等领域颇有建树的福建博物院专家学者担纲撰写工作。该院院长吴志跃担任项目主编，创作团队由该院中青年学者、一线业务骨干等专家组成。该院曾编写《丝路帆远·海上丝绸之路文物精粹》《磁灶窑址·福建晋江磁灶窑址考古调查发掘报告》等多部学术专著，编写《文物故事·福建古代文明通识读本》等面向青少年的文化普及图书。 2016年10月，该院作为一家博物馆代表赴维也纳参加联合国总部召开的“‘一带一路’包容与可持续城市展览与对话”论坛，并发表题为《丝路帆远行万里》的主旨演讲。

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