酒店情景英语 本书特色
《酒店情景英语（第二版）/高等职业学校旅游类专业教材》是“十二五”职业教育国家规划教材，同时也是高职院校旅游类专业教材。
《酒店情景英语（第二版）/高等职业学校旅游类专业教材》第二版较版在编写体例、教学内容以及编写思路等方面均有很大的调整。《酒店情景英语（第二版）/高等职业学校旅游类专业教材》以酒店前厅、餐厅、客房、康乐和管理五大部门的工作流程为主线，形成系统的酒店工作现场和工作任务，选取的128个典型工作情景切合了酒店服务与管理五大部门的工作流程，所有内容均来自一线工作岗位，真正培养学生职场环境下的酒店岗位口语交际能力。
《酒店情景英语（第二版）/高等职业学校旅游类专业教材》的主要使用对象是酒店服务与管理专业人士，尤其适合职业院校相关专业的学生使用，还适用于企业在岗员工的培训。另外，意欲从事酒店行业、涉外工作的人员，也可将《酒店情景英语（第二版）/高等职业学校旅游类专业教材》作为参考书籍。
酒店情景英语 内容简介
本教材分为五大部分共23个单元, 每部分由各自部门的主要工作流程组成, 每个部分自成完整的学习内容。每一工作流程为1个学习单元, 每一个单元设定2-4个典型工作情景, 围绕每个工作情景, 设置3-4个不同的学习任务。每一个单元还包含1篇拓展阅读, 2-3个情景对话及词汇表和详细的注释, 还配有句型操练、角色扮演、情景对话、口头翻译等口头练习、常用句型和附加专业词汇等。
酒店情景英语 目录
Part The Front Office
Unit 1 General Enquiries
Unit 2 Taking a Booking
Unit 3 Meeting a Guest
Unit 4 Receiving a Guest
Unit 5 Payment and Checking out
Unit 6 Weling to the Business Center
Unit 7 Giving Directions ia Hotel
Part Food and Beverage Department
Unit 8 Booking a Table
Unit 9 Serving Drinks
Unit 10 Seating a Guest
Unit 11 Taking Orders
Unit 12 Serving Dishes
Part Housekeeping Department
Unit 13 Guiding a Guest to His Room
Unit 14 Chamber Service
Unit 15 Laundry Service
Unit 16 Wake-up Service
Unit 17 Special Services
Part Health and RecreatioDepartment
Unit 18 At the Fitness Center
Unit 19 At the Beauty Salon
Unit 20 At the Bathing Center
Unit 21 At the Night Club
Part Hotel Management
Unit 22 Settling Complaints
Unit 23 Dealing with Problems
参考文献
