一家人的四季便当(2册) 本书特色
《给孩子的四季便当》
本书是日本花式便当大奖得主neinei十年育儿便当精华。
很实用!零基础花式便当教室,10分钟掌握便当入门技巧!
很贴心!32款四季花式便当,让孩子的四季都有便当相配!
很有爱!22款故事花式便当,让卡通形象成为便当的主角!
很本土!有中国食材替代建议,好买到,也更适合中国胃!
很科学!另附饮食平衡指南与营养搭配建议,让爱从不马虎!
《给孩子的四季便当》
本书是日本花式便当大奖得主neinei十年育儿便当精华。
很实用!零基础花式便当教室,10分钟掌握便当入门技巧!
很贴心!32款四季花式便当,让孩子的四季都有便当相配!
很有爱!22款故事花式便当,让卡通形象成为便当的主角!
很本土!有中国食材替代建议,好买到,也更适合中国胃!
很科学!另附饮食平衡指南与营养搭配建议,让爱从不马虎!
《好想为你做便当》
本书是适合家庭各种用餐场合的花式便当。
15款营养健康便当、4款清新素食便当、8款多彩特色饭便当、8款豪快盖饭便当
4款风情季节便当、5款面包三明治便当、10款可爱儿童便当、6款精致节日便当
制作过程步步详解,厨房菜鸟也能迅速上手!
13篇和风小文,告诉你风靡日本的便当文化!
一家人的四季便当(2册) 内容简介
《给孩子的四季便当》
生活在日本的中国妈妈neinei,十年如一日,为双胞胎儿子制作爱心便当。她在十年间收获了日本花式便当大奖,也收获了孩子们的爱与信任。方寸之间的便当,作为无尽爱意的载体,是关切与陪伴,是与孩子沟通很温情的方式。本书是neinei十年育儿便当的精髓,你既可以看到藏在四季里的花式便当、藏在绘本与卡通里的花式便当,还可以轻松掌握花式便当入门技巧,了解便当的食育与美育文化,掌握饮食平衡与营养搭配的秘诀。用心去做每一个便当吧,你会遇见更好的自己。
《好想为你做便当》
定居日本的70后妈妈neinei,有感于风靡全日本的便当文化,开始了为双胞胎儿子量身定制花式便当。在neinei的巧手下,普通的便当化身为让人叹为观止又忍俊不的美丽画卷:机器猫、向日葵、小汽车……清新的色彩和卡哇伊的造型,不仅让儿子爱上了吃饭,也为她赢得了日本花式便当大奖。在neinei看来,花式便当并不难,只要你有心,有爱,普通的食材就能打造你和家庭的甜蜜生活。在本书里,neinei不仅会分享她很得意的60道花式便当,还详细地介绍了花式便当的起源、常备材料、调味料、造型方式、便当盒的选择等,可以说是花式便当百科全书。
一家人的四季便当(2册) 目录
《给孩子的四季便当》
**章 爱在孩子们的餐桌
在*近的距离和你们一起成长/005
宝贝,生日快乐/014
第二章 零基础花式便当教室
01 从这些工具开始花式便当之旅/022
02 选对便当盒,你就成功了一半/028
03 米也有分类吗/030
04 米饭的色彩秘密/032
05 可爱脸庞的黄金比/034
06 三分钟日式创意/036
第三章 藏在四季里的花式便当
春季便当
01 赏花便当/062
02 踏青便当/065
03 早春便当/066
04 桃花节便当/069
05 远足便当/070
06 一起去动物园便当/073
07 男儿节便当/075
08 小熊和气球便当/077
09 照照小僧便当/079
10 小兔雨季便当/080
11 运动会便当/082
夏季便当
12 焰火大会便当/090
13 吃西瓜的小熊便当/092
14 摘花的小兔便当/095
15 母亲节便当/097
16 小象和妈妈便当/098
17 鲸鱼便当/101
18 小狗便当/103
秋季便当
19 小兔赏月便当/108
20 小丑便当/111
21 KITTY 化妆舞会便当/113
22 轻松熊万圣节便当/115
23 南瓜米奇便当/117
24 怪物猎人猫小姐秋季远足便当/119
冬季便当
25 小熊和小雪人便当/124
26 小熊娃娃便当/127
27 小黑猫圣诞便当/129
28 打雪仗便当/131
29 雪娃娃便当/133
30 小兔便当/135
31 圣诞老人便当/136
32 招财猫便当/139
第四章 藏在故事里的花式便当
绘本与绘画便当
33《小熊学校》绘本便当/148
34《小兔之家》绘本便当/150
35 亲子互动运动会便当/153
可爱卡通便当
36 Hello Kitty 礼物便当/161
37 巧虎便当/162
38 米老鼠便当/165
39 神奇宝贝皮卡丘便当 /167
40 喜拿便当/168
41 面包超人便当/171
42 海贼王乔巴便当/173
43 哆啦A 梦便当/175
44 史迪奇便当/177
45 小猫棉花糖便当/178
46 海绵宝宝便当/181
47 轻松熊便当/183
春节便当
48 熊猫便当/189
49 小虎便当/191
50 拜年便当/193
厨房里的亲子时光
51 小刺猬的秋天/198
52 动物可乐饼/202
53 动物面包/206
54 轻乳酪小蛋糕/208
后记 花式便当岁时记/212
附录1 日本小学的食育文化/214
附录2 饮食平衡指南/217
附录3 营养平衡食谱搭配基准/218
《好想为你做便当》
Part 1/小梦想:让“带餐”成为*有爱的一件事
1、在便当里发现爱
2、妈妈的食育文化
3、伴随着花式便当的日子
Part 2/小常识:花式便当基础知识
1.选对好便当盒,你就成功了一半
2.这些工具令制作花式便当更加得心应手
3.合理使用调味料
4.装饰食材让便当“拗造型”
5.便当制作三项基本原则
6.米也有分类吗
7.米饭的彩色魔术
8.普通食材大变身
9.空隙就靠它们来填充
Part 3/小方法:60道花式便当的秘密
营养健康便当
清新素食便当 豪快盖饭便当
特色米饭便当 风情季节花式便当 简单面包三明治便当
可爱儿童便当
精致节日便当
Part 4/小对话:关于小日子的一段对话
一家人的四季便当(2册) 作者简介
neinei(叶霖)
活跃于中日两国之间的旅日跨界艺术家。画家、原创食育花式便当专家、日本便当协会顾问、食育食谱策划师。
坚持十年为双胞胎儿子做便当,其作品多次获得日本各大型便当赛奖项。首位获得日本花式便当大奖的中国人。曾在国内十数家杂志上专栏连载食育花式便当教程。三次拍摄华加全球网及二更视频专题短片,为央视《华人世界》两次特辑报道。在日本各地举办食育花式便当讲座,交流并推广爱心料理中的食育及美育文化。出版《给孩子的四季便当》《好想为你做便当》两本书。