随着现代都市人越来越追求品质生活，大众对西餐的接受程度也越来越高。鲜嫩的牛排，香滑的浓汤，醇厚的美酒……别具风情的西餐，令人陶醉。本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐礼仪等西餐饮食文化，而且收录了百余道经典的西餐食谱，包括前菜、餐汤、主菜、甜品以及清新美味的沙拉。每个菜例都详细列举了材料、制作步骤和烹饪小贴士，手把手教大家做出地道的西餐，为生活增添浪漫色彩。
