尝一口未来 本书特色
别抗拒你对新食物的渴望!它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心! 本书中,我们为大家展示纯素美食在世界范围内的流行趋势,和一些不同的营养观,希望对大家开启新的生活方式有所帮助,也希望大家都可以享受其中。我们就是要把大家从长久以来对美食的固定认知中解放出来,并要让大家看到真正属于这个时代的新食物。不管是接地气的美食达人,还是超专业的*大厨,不管是街边的亲民小馆,还是高大上的米其林餐厅,越来越多的人不再为了吃而吃,而是更愿意为健康、为环保、为动物、为地球、为和平、为爱而吃,植物性饮食成为了全球发展*快的饮食趋势之一,美食的未来之光终于要闪现了,这才是属于这个时代的新食物,而我们就在这时代之中,正在参与着一场关于美食的大变革!
尝一口未来 目录
目录/Contents
你能选择的另一种生活方式/Life Trends
新食物驾到
别让一日三餐与美食无关
传统难挡颠覆,让料理*对你的味儿!
掰开这块司康,满足你对下午茶的全部幻想
带舌头一起去旅行
招牌探店
你一定要做的31件小事 健康的迷思/Health Decode
用超级食物滋养你的身体
把「独角兽」装进胃里
*好的疗愈来自*天然的食物
食鲜*高!用大自然的温度来料理吧!
一饭一蔬的光辉人物专访/Big Vegs素食米其林大厨的人生哲学
百年老店的新血液
一位烹饪大师的良心和情怀
素食主义不会减少我对美食的热爱
用心烹饪自然纯粹的味道灵感/Inspired By Them
一场伟大变革的秘方
我在纽约学素厨
了不起的素食者 别册/Special Booklet
北京素食地图
尝一口未来 作者简介
潮流素食生活方式媒体“素食星球”旗下倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌。我们希望引领一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式,帮助人们恢复与大自然的连接,重建人们对生活的定义。