舌尖上的异域风情 本书特色
《舌尖上的异域风情》作者将其中印象*深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了《舌尖上的异域风情》。喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的各国文化和民俗。
舌尖上的异域风情 目录
**辑开胃甜品：在味道蔓延之前
蜜汁烤菠萝——那一抹金黄色的红
法国红酒梨——梨子微红，夕阳都醉了
第二辑法式情怀：*浪漫的法国大餐
红酒烩鸡——经典法国名莱
红酒炖牛肉——传说中的法国名菜
鞑靼牛肉——名副其实的野人牛肉
哥伦布鸡肉卷——金黄色的诱惑
白酒煮贻贝——当“海中鸡蛋”遇到“液体黄金”
第三辑意式浓情：邂逅西餐之母
香辣茄汁通心粉——红绿相间的意式诱惑
意大利肉酱面——炸酱面鼻祖
菠菜鸡肉排——意大利传统家常菜
意大利香草烤羊排——不容错过的圣诞大餐
奶香南瓜焗意面——营养均衡的花式意面
意大利羊肉饼——与香河肉饼齐名的意大利特色菜
羊肉番茄意面——意大利拉条子
茄汁鲜虾意面——盛夏的欲望
意大利千层面——层层浓郁如梦如幻
培根时蔬披萨——意大利经典风味美食
白酱海鲜意面——淡淡奶香的诱惑
意大利面条汤——可以喝的面条
第四辑泰式诱惑：唇边摇曳的东南亚味道
菠萝饭——泰国招牌莱
泰式海鲜炒面——独具热带风情的炒面
泰式炒河粉——泰国人的主食之一
泰式绿咖喱鸡——咖喱中的小清新
红咖喱牛腩——*火辣的视觉盛宴
红咖喱海鲜烩——吹响小海鲜集结号
冬阴功——世界十大名汤之一
第五辑韩式料理：异彩纷呈的韩式美食
大酱汤——大韩民族的国汤
韩式鱿鱼饭——*下饭的韩式拌饭
辣白菜炒五花肉&辣白菜五花肉炒饭——辣白菜两吃新法
韩式拌萝卜——韩国代表性凉拌小菜
辣白菜炒肥牛——韩国料理主打莱
蔬菜饼——谁能想象没有蔬菜饼的韩餐
韩式炒茄子——清口韩国料理
泡菜汤——经典韩式风味料理
韩式拌墨鱼——鲜嫩逼人的韩国海鲜
铁板甜辣鸡——人气高涨的特色料理
炒年糕——韩国特色小吃
韩式烤带鱼——韩国人这样吃带鱼
第六辑日式风韵：料理之国的另类美食
酒蒸蛤蜊——人气很高的常见料理
奶油炖菜——不能“以貌取人”的日式西餐
萨拉米鸡蛋卷——当西班牙香肠与日式蛋卷热情相拥
蔬菜大阪烧——日式披萨饼
蛋包饭——黄金圣衣下的诱惑
虾仁芝士焗乌冬——日式乌冬面与西方芝士的纠缠
第七辑世界风光：领略世间美食
墨西哥鸡肉卷——*具代表性的墨西哥美食
墨西哥鸡肉春卷——墨西哥人吃的春卷
火腿培根热狗——美国人的代表性简餐
鸡蛋三明治——源于英国小镇的传说
时蔬培根焗饭——葡萄牙人气美食
舌尖上的异域风情 作者简介
郑娜，笔名晨曦暖阳、NANA，兼具了理想主义和现实主义矛盾而统一的水瓶女。201 O年夏开始下厨学做料理，并利用各种媒体上的知识自学成才。活跃于搜狐美食厨房、新浪博客和美食APP，频繁参加网络美食活动。爱美食，爱料理，喜欢研究和尝试不同食材，也能自创一些菜肴，是个不折不扣的心情美食家，尤其钟爱世界各国的风情料理以及当地文化。
