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果酱创意盘饰围边 本书特色
本书秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术魅力。本书诠释了三大类300余种盘式造型，包括水果创意果酱盘饰、蔬菜创意果酱盘饰、鲜花创意果酱盘饰。本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。
果酱创意盘饰围边 内容简介
《果酱创意盘饰围边》，将果酱与水果、鲜花、蔬菜相结合，成品图与分步骤操作图并重，为厨师朋友提供了数百种造型简单、美观实用的盘饰造型。
果酱创意盘饰围边 目录
**部分一、果酱盘饰围边简介 2二、果酱盘饰围边的常用原料 2三、果酱盘饰围边的工具 2四、果酱上色过程 3五、果酱画操作技法 3第二部分一、水果创意果酱盘饰围边 8交错相守 8旭升 9映照 10重影 11对白 12相约 13呼应 14水果创意果酱盘饰围边鉴赏 15二、鲜花创意果酱盘饰围边 49夺目 49空旷 50恋 51美艳 52升华 53盛宴 54蜿蜒 55无与伦比 56炫 57依伴 58鱼花 59鲜花创意果酱盘饰围边鉴赏 60三、蔬菜创意果酱盘饰围边 94黯然 94隔物想念 95红晕 96环抱 97轮行路上 98难舍 99牵引 100望穿 101炫舞 102绚丽舞姿 103蔬菜创意果酱盘饰围边鉴赏 104
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