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好吃家常菜 本书特色
“大米饭，炒鸡蛋，撑得小孩儿满地转……”在人的一生中，总 会有一些经典的味道留在舌尖，历久弥香，就像小时候妈妈亲手做出的家常菜，鲜香温暖的感觉，让我们时时回味…… 科技的进步让人们更加重视营养与健康，当您走进自家厨房的小 天地，用心的智慧、爱的力量，为自己及家人亲手烹饪几款精美的小菜时，就会让亲人与朋友享受美味、感受温暖、拥有健康、体会别样的幸福，让您的生活更加有滋有味……
好吃家常菜 目录
家常菜常用厨具…10
家常食材加工窍门…12
part 1 清香蔬果
白菜叶汤… 22
咸鱼鸡粒烧茄子… 22
白菜炒三丝… 23
百合银杏炒蜜豆… 24
八宝菠菜… 24
百合芦笋虾球… 25
……
part 2 香浓畜肉
人参木瓜炖猪排… 70
炸千子… 70
翡翠拌腰花… 71
香油腰花煲… 72
胡萝卜烧羊腩… 72
……
part 3 美味禽蛋
棒棒鸡丝… 120
烧鸡蛋… 120
五珍养生鸡… 121
香熏鸽蛋… 122
生菜扒鸡腿… 122
麻辣鸡腿… 123
……
part 4 鲜香水产
干炸虾枣… 170
鲜虾丝瓜鱼汤… 170
什锦藕丁炒虾… 171
串烧大虾… 172
姜葱炒飞蟹… 172
……
part 5 营养豆菌
蚝油豆腐… 220
煎炒豆腐… 220
腐竹蛤蜊汤… 221
干贝烩豆腐… 222
家常豆腐… 222
黄瓜拌干豆腐… 223
……
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