汤.羹.粥.汁养生速查全书 本书特色
《汤、羹、粥、汁养生速查全书》针对不同体质、不同人群、不同病症，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为原材料，精心编制出养心安神、调血益气等16种养生功效和感冒、高血压等32种对症调养的汤羹粥汁近200道。
近200道汤羹粥汁，近200条营养师点评，近百条“特别提示”和“专家问答”，教您煲出好汤粥，做出好羹汁。让您吃到美味、吃出健康。
汤.羹.粥.汁养生速查全书 内容简介
近200道汤羹粥汁、近200条营养师点评，教您煲出好汤粥，做出好羹汁。
不同体质、不同人群、不同病症，汤羹粥汁一网打尽。
汤.羹.粥.汁养生速查全书 目录
绪论健康活力“喝”出来
无汤不成席，喝汤也讲究
吃饭岂能无羹，美味又养生
五谷补五脏，喝粥*养人
天然蔬果汁，营养百分百
上篇汤、羹、粥、汁帮你调养好身体
◎健脑益智
花生蹄花汤
健脑益智、扶正补虚
莲子银耳鸡汤
宁神益智、健脾养虚
阿胶鸡蛋粥
益智健脑、滋阴养血
胡萝卜菠菜苹果汁
健脑养血、益肝明目
◎健运脾气
羊肉豌豆胡萝卜汤
健脾除疳、壮阳补虚
人参莲肉汤
悦脾补气、暖身宁心
五谷皮蛋瘦肉粥
益气补虚、健脾养胃
山药黄瓜汁
健脾补虚、降脂和血
芒果柳橙汁
健脾开胃、清热安神
◎开胃增食
番茄牛肉汤
健胃消食、滋阴益气
木瓜鲤鱼汤
养胃健脾、养血益气
核桃松仁小米羹
和胃健脾、益智通肾
白术猪肚粥
补胃健脾、宽中益气
草莓绿豆粥
消积开胃、清热消暑
西瓜番茄汁
开胃生津、清热除烦
◎养心安神
猪心莲子汤
养心宁神、补气养血
桂圆排骨补心汤
强心安神、养血补虚
酸枣仁排骨汤
敛气安神、荣筋养肤
陈皮猪心汤
安神定惊、行气运脾
养心三丝羹
宁心安神、健脾养血
桂圆莲枣粥
养血宁神、增强记忆
茉莉花豆汁
养心醒脑、舒缓心绪
◎清肝明目
木耳猪肝汤
护肝明目、养血补虚
菊花银耳粥
平肝明目、滋阴清热
鸡肝粥
护肝益目、养血益气
绿豆粥
清肝降火、滋阴明目
草莓葡萄柚汁
养肝明目、预防贫血
◎滋阴润肺
沙参猪肺汤
滋阴清燥、润肺养胃
石斛猪肺汤
滋阴润肺、清热益气
橄榄酸梅汤
生津润肺、清热解毒
银耳肉蓉羹
滋阴润肺、清热健脾
无花果马蹄粥
润肺止咳、滋阴降火
红豆百合粥
滋阴润肺、清心安神
蜂蜜柚子汁
生津润肺、开胃下食
◎固精补肾
羊骨羊腰汤
补肾益气、养精填髓
山药枸杞狗肉汤
温肾助阳、散寒补气
黑芝麻山药羹
强肾固精、补气益血
栗子猪腰粥
补肾益气、舒胃运脾
枸杞猪腰粥
补肾强腰、填精理气
苁蓉羊肉粥
补肾助阳、健脾养胃
枸杞黄豆汁
强肾益肝、健脾益气
◎调血益气
当归三七乌鸡汤
调血益气、温中补虚
阿胶牛腩胡萝卜汤
调养气血、补虚壮体
太子参猪蹄汤
养血补气、健脾生津
冬葵菜猪血汤
调血安神、益气补虚
木耳大枣粥
调血活血、益气养颜
草莓葡萄菠菜汁
补益气血、和胃健脾
◎安神助眠
当归牛肉汤
安神助眠、补血调气
百合大枣猪心汤
宁心助眠、养血安神
大枣核桃汤
安神助眠、养血益气
柏子仁粥
补脾胃、养心神
酸枣仁粥
镇静催眠、养心安神
莲子糯米粥
养心助眠、健脾固肾
灵芝麦片粥
助眠宁神、增强免疫力
小米黄豆汁
补虚助眠、健脾和胃
◎清热解毒
金银花枸杞汤
清热袪风、滋补肝肾
苹果雪梨黑鱼汤
清热解毒、滋阴润肺
酸奶水果银耳羹
生津止渴、清热去火
菊花粥
清热降火、解毒消暑
萝卜鲜藕汁
清热解毒、生津消食
◎利水消肿
苦菜萝卜汤
消肿去湿、散瘀抗炎
黄芪牛肉蔬菜汤
行水消肿、补气升阳
苋菜牛肉羹
消肿化湿、抗炎强身
玉米粥
去湿消肿、通淋下水
薏米冬瓜粥
消肿除湿、清热解毒
薏米粥
利水消肿、健脾益气
冬瓜黄瓜汁
消肿解毒、清热利水
◎减压、抗疲劳
枸杞大枣鸡蛋汤
抗疲劳、健脾安神
雪菜黄鱼汤
解压提神、健脾和胃
鲫鱼蛋羹
除烦安神、温中健脾
鸡汁粥
缓解疲劳、补中益气
三花汁
舒缓心绪、醒脑安神
香瓜苹果汁
消除疲劳、健胃补虚
◎增强免疫力
人参蛤蜊汤
增强免疫力、益血强心
桑葚蜂蜜羹
增强免疫力、补肝益肾
茯苓山药薏米粥
增强免疫力、除湿健脾
山药红薯汁
增强免疫力、滋补元气
青椒白菜番茄汁
增强免疫力、增进食欲
猕猴桃葡萄汁
增强免疫力、排毒抗炎
◎减肥瘦身
黄瓜火腿汤
降脂瘦身、利水消肿
大枣兔肉汤
降脂减肥、补虚养身
翡翠豆腐羹
降脂瘦身、清热润燥
荷叶莲子薏米粥
降脂减肥、补脾润肺
荷叶粥
清热减肥、健脾活血
葡萄柚菠萝汁
解油腻、促消化
◎美白养颜
土豆玉米蘑菇汤
美容护肤、活血排毒
肉片苹果鱼汤
滋养肌肤、温中益气
莲子薏米鸡爪汤
美白润肤、健脾益气
果仁牛奶羹
抗皱去斑、润肤养颜
杏仁薏米羹
悦泽容颜、清热除痹
玫瑰薏米汁
活血散瘀、美白去斑
◎护发养发
三子瘦肉汤
美发乌发、滋阴通络
首乌黑豆牛肉汤
滋肾养发、生血理虚
下篇汤、羹、粥、汁助你轻松驱百病
◎感冒
葱豉豆腐汤
发汗解表、解毒清热
洋葱番茄汤
抗菌消炎、散寒去湿
翡翠荠菜羹
驱寒固表、抗炎杀菌
薄荷粥
疏风散热、清心安神
柴胡枸杞汁
抗菌消炎、清热解表
◎咳嗽
银耳沙参瘦肉汤
滋阴清热、润肺止咳
紫苏姜枣汤
清痰利肺、暖胃散寒
核桃甜羹
镇咳平喘、补中益气
陈皮粥
止咳化痰、和胃理气
芥菜粥
宣肺去痰、散寒止咳
白果黄豆汁
止咳平喘、润肺益肾
荸荠雪梨汁
镇咳平喘、润喉清嗓
红茶柠檬汁
止咳化痰、润肺除燥
◎哮喘
海蜇荸荠羹
化痰平喘、清热解毒
柑橘橘皮羹
止咳定喘、健脾开胃
西瓜梨粥
润肺平喘、化湿利水
南瓜黄豆汁
润肺平喘、补中益气
胖大海橄榄汁
清热润肺、解毒利咽
◎咽炎
大枣蹄筋汤
利咽除烦、滋阴补虚
香菇肉片汤
清热利咽、止咳化痰
枇杷叶杏仁汤
清咽润肺、消炎止咳
玫瑰水梨羹
清火利咽、润肺止咳
杏粥
生津利咽、润肺驱毒
川贝雪梨汤
解热去火、清肺利咽
◎鼻炎
野菊白芷葱须汤
疏风解表、消炎通气
丝瓜藤瘦肉汤
通利鼻窍、解毒消炎
罗汉果糙米粥
解毒散肿、清热凉血
◎扁桃体炎
苋菜汁
凉血散瘀、清热抗炎
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汤.羹.粥.汁养生速查全书 作者简介
刘建平
医学博士，硕士研究生导师。世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员。河北省中医院脾胃病科主任，主任医师。二十多年来，一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。在科研方面曾获得河北省中医药学会一、二、三等奖多次，主编专业著作20余部，发表研究论文20余篇。
