盘中巴黎 本书特色
在巴黎一场场奢华饮宴的做媒下，美食与文字纷纷结缘。
打开《盘中巴黎》，跟随文豪老饕吃遍巴黎：在雨果考究的厨房中大啖他*钟爱的羊排，和菲茨杰拉德品味他*爱的巴黎烩龙虾；咬一口香浓爆浆的奶油泡芙，其中饱含“漂亮朋友”乔治·杜华的勃勃野心；尝一块斯万家的草莓糕点，与普鲁斯特一同追忆似水年华……在一道道经典的菜品中，寻回本已消逝的时代、记忆、以及生活的香气。
盘中巴黎 内容简介
烤羊排比红粉佳人更让雨果难以自持
草莓甜点中隐藏着普鲁斯特人生初体验的难忘滋味
法式烩龙虾化解了菲茨杰拉德的美式乡愁
巴黎馅饼让陀思妥耶夫斯基在千里之外仍然吮指回味
跟随老饕文豪寻回经典的巴黎味道
看“吃货”作家吃遍巴黎，见证文学与美食的舌尖结缘
精美照片还原85道佳肴，再现文学名著的中的“经典”美味
台湾美食作家韩良忆诚挚推荐，一次从笔尖到舌尖的非凡巴黎游记
法国美食文学大奖与美食书大奖得主作者*新力作
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盘中巴黎 目录
前言
**章 酒馆酒肆
第二章 咖啡馆、餐馆和啤酒餐厅
第三章 宴会大餐
第四章 家常料理
第五章 塞纳河畔乡野风味
附录
菜名索引
参考书目
地址集锦
致谢
盘中巴黎 作者简介
安娜·玛提奈蒂（Anne Martinetti），法国作家、译者，更是一位烹饪爱好者。她对许多作家、影视名人和传奇人物的饮食习惯做过深入的研究，出版的美食系列作品斩获法国美食文学奖等多个奖项。
网站：www.cuisineinsolite.com
菲利普·阿塞（Philippe Asset），美食摄影师，为包括密涅瓦出版社（Minerva）和阿尔班·米歇尔出版社（Albin Michel）在内的多家著名法国出版社拍摄过照片。
