大吃包家的四季餐桌 本书特色
本书介绍了80多道四季美食,还为重要日子(如节日、孩子大考日等)细心搭配了营养套餐,让读者感受*温暖的家的味道。这些美食按照春夏秋冬四季来分类,突出了顺应四季变化、采用应季食材来进行营养搭配。每一道美食都给出了主料和调料的精准用量、所需时间、难易程度、营养功效、适宜人群、推荐的搭配吃法以及制作过程的详细图片和文字说明,让读者跟着操作就可以做出来。
大吃包家的四季餐桌 内容简介
每一个幸福的家都有一张幸福的餐桌,大吃包家的餐桌不仅让我们感受家的温馨,也让我们品味四季之美。
本书中,大吃包不仅告诉您春夏秋冬如何采用应季食材,做出顺应四季变化的佳肴,而且每一个菜谱都增加了营养功效、适宜人群和推荐搭配,让您吃得科学又健康。特别是本书提供了细心搭配、营养全面的美味套餐,教您在制作套餐时如何巧妙安排来节省时间和能源,比如哪些菜要先做,哪些菜可以同时做,哪些菜应后做等,各种细节,娓娓道来,让新手也能有条不紊地做出整桌饭菜,贴心又实用。
我们相信,这本书能将作者将对家庭、对生活、对美食的爱传递给您,让您做出营养健康、亲朋夸赞的暖心餐,享受烹饪,享受和亲朋一起吃饭的幸福感。
大吃包家的四季餐桌 目录
春
春到人间万物鲜
春笋焖五花肉
煎焖白鱼
白灼豆芽茼蒿
蒸鸡蛋羹
菠菜猪肝汤
翡翠春饼
韭菜盒子
菠萝鸡肉炒饭
奶油戚风小蛋糕
春游套餐
可乐卤蛋
叉烧酱烤鸡翅
蜜瓜酸奶水果盅
紫薯寿司
五一套餐
高压锅炖排骨
蚂蚁上树
干锅菜花
捞汁凉菜
菠菜虾仁汤
苦豆子发面饼
夏
清凉美食养长夏
陕西凉皮
雪碧苦瓜
东北家拌凉菜
老醋牛肉
姜丝凉拌穿心莲
叉烧豆腐
绝味下饭茄子
凉拌苦菊
蚝油虎皮尖椒
椒盐葱油手抓饼
中种北海道吐司
慕斯蛋糕
高钙老酸奶
蛋奶冰激凌
夏季解暑套餐
南瓜花朵花卷
大米绿豆粥
姬松茸瓜片
麻酱油麦菜
学生考试营养餐
蒜蓉西蓝花
咖喱土豆培根焖饭
黑椒牛排
香梨猕猴桃果汁
秋
食材丰富好个秋
糖醋河蟹
清炒虾仁
米酒山药炖南瓜
桃胶木瓜银耳羹
咖喱蛋包黄金饭
大丰收乱炖
广式枣泥月饼
茴香卤炝花生米
紫薯酥皮饼
黄油狗狗小饼干
俄罗斯硬质啤酒面包
秋季养生套餐
花生豆渣小窝头
干锅虾
白萝卜鲫鱼汤
清蒸娃娃菜
糖醋莴笋丝
中秋套餐
茶香手撕熏肉
番茄炒蛋
鱼香玉米茄丁
凉拌菊花
香煎红薯饼
冬
冬令佳肴巧进补
腐乳红烧肉
锅包肉
爆浆鸡排
茭白肉丝
韩式培根炒年糕
鲜虾猪肉水饺
奶酪紫薯焗饭
轻乳酪蛋糕
白萝卜羊肉汤
香浓奶茶
巧克力花生汤圆
春节团圆套餐
白切肘子
四喜丸子
米酒香菇黄焖鸡
果味松鼠鱼
大虾
蚝油杏鲍菇
西芹木耳炒腊肉
手撕凉菜
八宝饭
酸辣豆腐牛肉羹
大吃包家的四季餐桌 相关资料
有那么一段时间,每每下班我也早早地跑回家钻进厨房,在锅碗瓢盆的交响乐中体会做饭的乐趣。而随着工作日益繁忙,这些乐趣也淡漠了。《大吃包家的四季餐桌》让我想起了那段日子。生活是需要乐趣的,乐趣是需要找寻的,做饭的乐趣在买菜的选择中,在厨房的忙碌中,我们从中品味了生活的鲜美,感受了家庭的温馨。把这本书推荐给每一个热爱生活的人。
——杨成伟 搜狐移动门户中心自媒体总监
大吃包,从2006年起驻扎在搜狐美食厨房论坛,给食友分享了无数美食,更用东北人的率真、热情和乐观,给食友带来了无数快乐。《大吃包家的四季餐桌》用精美的图片、详细的文字让厨房零基础的食友也能轻松下厨。药补不如食补,按照书中的推荐,一年四季顺时养生,定会对您的健康有所帮助。相信这本书一定是您书架上值得拥有的一本好书。
——老麦 搜狐美食厨房资深版主
美食,这个充满诱惑的名词总是深深吸引着我,让我不知不觉深陷其中。如今越来越多的人注重美食养生,我也不例外。大吃包的这本书燃起了我的斗志,我准备从现在开始学做饭,为家人奉上营养健康的暖心餐。
——蝶裳 搜狐美食博客编辑
大吃包家的四季餐桌 作者简介
大吃包,东北人,吃货一枚。2006年开始写美食博客,每天以馋人为己任,分享自制的各种美食,其作品在搜狐美食厨房和搜狐西点军校举办的比赛中多次获奖。现为搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟知名自媒体人,并任下厨房网站认证大厨,撰写美食博文600余篇,还在《家庭大厨》《生活报》发表作品,制作的美食受到大家的喜欢和好评。