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十年典藏:高手宴客菜 目录
1 3条宴客秘笈
yanke miji
轻松宴客有诀窍
如何准备宴客菜
宴客菜单推荐
2 26道镇桌主菜
<畜肉类>
喜报三元
吉列菠萝猪扒
啤酒熏肉卷
南瓜盅蒸肉
无锡肉排
木耳金针焖兔肉
<禽肉类>
菜胆芙蓉鸡
粉蒸鸡
春柳香液热窝鸡
柠香酥鸡翅
贵妃鸡翅
烤鸡翅
炖鸡翅
蚝皇凤爪
<水产类>
节庆绿芽岩江鱼
翠包赛螃蟹
爆竹鱼
花开富贵
烟熏三文鱼
合家团圆
蚕茧葡萄虾
鲜虾蘑菇塔
翡翠虾仁
海胆全家福
凉拌活海参
干锅乌鱼仔
<蔬菜类>
迎春花开
金瓜木耳白菜卷
美味白菜包
木鱼度僧
松仁玉米仙人掌
奶油烤菠萝什锦
冬瓜排
海米冬瓜
<菌豆类>
酒炖白灵菇
合和鸿禧四宝蔬
滑熘三鲜
碧螺春水烧豆腐
<素汤>
相思莲子糊
金银蛋浸番杏
<肉汤>
玉月汤
黄豆肉丝汤．
奶油番茄培根蘑菇汤
火腿肉三丝汤
鸡蓉凤尾玉米羹
<面条类>
意大利通心粉
<炒饭类>
意式烩饭
吉祥富贵饭
3 24道添香辅菜
4 14道开胃汤羹
5 17道花样主食
6 28道可口小吃
7 6道爽口饮品
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