| 3天学会滋补汤煲:超详细10步图解版 |
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2020-06-01 00:00:00 |
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3天学会滋补汤煲:超详细10步图解版 内容简介
本书收录了全家人都爱吃的美味汤煲。集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册，以疏菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类、“广式老火汤”为分类。
3天学会滋补汤煲:超详细10步图解版 目录
part 1 用“功夫”煲出一碗汤的幸福
初学煲汤的基本技法和技巧
答您所问，让汤营养又美味
“基本刀工技法”和“烹饪秘籍”的实用详解
认识和掌握火候
part 2 煲“清”汤——蔬菌类
part 3 煲“香”——畜肉类
part 4 煲“鲜”汤——水产类
part 5 煲“美”汤——禽蛋类
part 6 煲“靓”汤——广式老火汤
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http://www.00-edu.com/tushu/sh2/2020-06-03/2406288.html十二生肖十二星座
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