精选家常菜 本书特色
这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨，以10元的超值定价，每本选取100道左右的经典家常菜谱，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目，于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式，以简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。
精选家常菜 内容简介
本书精选了100余道家常小炒，从蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等几大方面详细介绍，每道菜不仅有详细的做法，还有大厨支招、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识的介绍，从不同角度给予读者*贴心、*实用的全方位指导，让读者看的明白，吃得健康。
本书全彩印刷，一菜一图，印刷精美。
精选家常菜 目录
5 炒的学问
part 1 蔬菜类
10 香辣白菜
10 金边白菜
11 醋熘白菜
12 小炒圆白菜
12 干煸紫甘蓝
13 木耳娃娃菜
14 芝麻小白菜
14 腐乳菜心
15 生煸菠菜
15 虾皮炒菠菜
16 蒜蓉空心菜
16 香菇油菜
