烘焙新手必备的第一本书 本书特色
推荐一：网络上超过1300万人次点阅率的肯定与支持。
推荐二：各美食博客公认制作图解*完整的一部烘焙食谱。
推荐三：全书超过3000张图片，*详尽的分解步骤图示，跟着做就能成功！
烘焙新手必备的第一本书 内容简介
绝对空前、食谱界*强的西点烘焙书，以完整的烘焙图解为主线，设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。全书超过3000张图片，展示*详尽的分解步骤图，新手只要跟着做，就可以一步一步学会烘焙的入门技术，享受制作甜点的乐趣与成就感。
饼干＝塑形饼干11款＋冷冻饼干7款＋压模饼干9款＋挤花饼干8款＋酥皮饼干6款
蛋糕＝磅蛋糕11款＋乳酪蛋糕8款＋清爽戚风蛋糕12款＋海绵蛋糕4款＋蛋糕卷8款＋装饰蛋糕8款＋慕斯蛋糕10款＋其他甜点4款
烘焙新手必备的第一本书 目录
使用本书之前你必须知道的事
烘焙工具图鉴
烘焙材料图鉴
饼干cookie
认识饼干
塑形饼干
巧克力豆饼干
花生核桃饼干
朗姆葡萄干饼干
燕麦果干饼干
核桃雪球
玉米片饼干
葡萄干红茶酥饼
柚子果酱饼干
红糖杏仁饼干
烘焙新手必备的第一本书 作者简介
胡涓涓 Carol
4年前从一个朝9晚5的上班族回归家庭，变成专职主妇，重拾自己最喜爱的烘焙，开始在博客中将自己动手做烘焙及料理的操作过程完整记录下来。
没有受过正统训练，对烘焙只有一份纯粹热爱的心，从非专业人士的角度，利用家庭烤箱制作手工点心面包。
通过博客，在厨房中用料理写“日记”，同时，记录外婆和妈妈留下来的好味道，以单纯的心情，与大家分享烘焙的乐趣，用家常材料，清楚简单的步骤，为大家介绍烘焙，让每个家庭的餐桌更有趣，让烘焙也变得简单起来。
