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2010-2011进口葡萄酒购买指南 本书特色
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2010-2011进口葡萄酒购买指南 目录
序言本书使用指南 本书阅读导航 导读：盲品与葡萄酒鉴赏 法国玛姆红带年份香槟 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998 Mumm酩悦香槟 Mo.t & Chandon 37露易王妃香槟 Louis Roederer Brut Premier杜洛儿香妃香槟 Duval Femme de Champagne Vintage 香槟与起泡酒 汉诺精选香槟酒 Henriot Champagne Brut Souverain 欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition首席法兰西香槟丰年 Bollinger La Grande Année 007品位之堕落？阿雅拉香槟 Champagne Ayala Brut41法国吉莫奈白中白一级名庄香槟 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru 丽歌菲雅特等园香槟 Nicolas Feuillatte Grand Cru 700多个官司 巴黎之花美丽时光 2002年份香槟 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002说说2002年份 泰亭哲珍藏绝干香槟 Taittinger Prestige Champagne Brut泰亭哲 Taittinger香槟 玛姆克拉芒香槟 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims为什么说混血（Blend）是香槟的灵魂 罗兰百悦特酿桃红香槟 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut无年份香槟（NV）和年份香槟（Vintage）凯歌香槟 Clicquot Ponsandin Rosé皇家圣文森卢瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut白雪紫醇香槟（半干型） Piper Sublime (demi-sec)白雪香槟 雨果周年庆典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC 乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries 琼瑶浆葡萄 婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer干白葡萄酒的陈年能力 米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling里昂 ?拜尔酒园皮诺白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé你必须知道的哥德利安 金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white 爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume 勃艮第选酒心得 佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition拜 Robert Parker所赐 吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC 关于罗讷河谷你可能不知道的 7件事 亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé 茉莉雯桑塞尔白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre 亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre桑塞尔的长相思 谢尼酒庄豪世庄园长相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc 茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc卓格酒庄马丁庄园白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine卢瓦尔河地区的明珠Chenin Blanc（白诗南） 吉哈德伯通酒庄席加特选白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus 法国南部朗格多克的精品 悦伟酒庄高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray Vouvray的白诗南 克利菲尔皮诺白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC 歌迪雅红葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee路易亚都世家博恩萨仁葡萄园法定产区干红葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru “超值”勃艮第 罗蒂尼古堡中级酒庄优级“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”宝尚父子圣乔治之夜红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC宝尚父子2000小耶稣红葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC 为什么说勃艮第有世界上*好的 Pinot Noir法国桂花冠赫米达吉红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage拉冠古堡红葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc 帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂红葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets Pommard（玻马） 翠陶玫瑰古堡美铎高法定产区干红葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur宝爵龙庄园红葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc宝尚父子 2001玻马红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒 塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru性价比出色的勃艮第葡萄酒 路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey勃艮第的 AOC分级 贝纳德莫里庄园雪桑蒙勒舍红葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes老藤（ Vieilles Vignes）为何如此迷人 路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru Clos Vougeot斯格利酒园 F牌梅洛红葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot铁堡金盾，费里埃古堡第二标 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière罗蒂尼古堡红葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC碧郎庄园红葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois爱柏热夫雷–尚贝丹产区干红葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin巴日小教堂干红葡萄酒，奥巴里奇古堡庄园第二标 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral碧尚（菩依乐）红葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande查森传承庄园干红葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc 中级酒庄 金露桐干红葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough 加特尔庄园红葡萄酒 Chateau La Garde Rough 龙船美度红葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle成为副牌酒包括以下可能性 威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe嘉伯乐酒庄教皇新城堡酒区红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres威菲庄园爵士爱美迪红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage月桂花冠罗纳山麓红葡萄酒 Laurus-Rh.ne Valley Crozes Hermitage爱柏波马尔产区干红葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”勃艮第单宁强劲有力的代表 莎普蒂尔小卢什红葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf-du-Pape西特兰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur 中级酒庄分为三个等级 威菲庄园新教皇新堡红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf-du-Pape嘉芙丽副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière 塞格拉红葡萄酒 Ségla Margaux什么是副牌酒 吉士可堡红葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux玛歌村的风格 丽榭古堡圣埃美浓头等苑法定产区干红葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru 圣达美隆红葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion泰尔特尔堡红葡萄酒 Chateau du Tertre Fifth Classified Growth Margaux 1855年波尔多列级酒庄分级 林卓美斯精选红葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge Lynch Bages罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔红葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru夜之圣乔治（Nuits-Saint-Georges）法国罗思柴尔德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve 沙榭庄园干红葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien巴克朗夜圣乔治地区一级干红 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains顶级的勃艮第酒毫无例外都有着如下特点 丽朗碧奥（宝卓雷丝一级园）红葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru勃艮第生产商结构 嘉伯乐酒庄岩石红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets Hermitage和 Crozes-Hermitage吉歌农庄园先藤干红 Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape教皇新堡 托罗皮特庄园萨维尼拉维尔红葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres Savigny-Les-Beaune（萨维尼–伯恩）莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion 天鹏家族圣达美隆特级红葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru芳罗彻庄园红葡萄酒庄园副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label 圣埃斯塔菲 力高宝德（华罗曼尼一级园）红葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts Vosne-Romanee 谢尼酒庄圣君庄园特酿红葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒头等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé雨果格乌香茗纳晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC 琼瑶浆 Gewürztraminer 意大利贝拉维斯塔绝干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine贝拉维斯塔 贝卢奇柯维斯多瑞卡弗兰仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling莫兰朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante安东尼世家萨拉城堡夏多内白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay艾格尼科奇拉帕格斯索尔维白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave福地酒园都福格雷克保证法定产区干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG安东尼世家帕西诺修道院经典坎蒂存酿红葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico 瓦达迪杰 D.O.C皮诺格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0级安秋加比科红葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂红葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG切瓦格里尼酒庄伽蒂那拉红葡萄酒 Travaglini Gattinara艾格尼瓦尔波利红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico侯爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表 阿格里亚尼科红葡萄酒 Terredora Aglianico Campania鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro 坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Modus Toscana传奇托斯卡纳 嘉斯宝来红葡萄酒 Agricola Querciabella意大利的葡萄酒分级制度 科尔多奇亚蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC级 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗红葡萄酒DOC级 Pelissero Langhe Nebbiolo 潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜红葡萄酒DOCG级 Pelissero Nubiola Barbaresco 马佳连妮巴罗露红葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate库那罗酒庄阿玛瑞恩经典红葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC Amarone的典型特征 迈克基阿罗酒庄卡努比巴罗洛法定产区干红葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo现代感的 Nebbiolo科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒DOC级 Brunello Di Montalcino Col D’orcia Brunello di Montalcino罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗红葡萄酒DOCG级 Serralunga Giovanni Rosso Barolo 安东尼世家泰纳安东尼侯爵经典坎蒂存酿红葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG艾格尼帕拉佐红葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT Corvina Blend（可尔维娜调配） 马西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC Veneto葡萄酒点酒技巧 马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G奇扬第 Chianti多娜佳塔酒园塞塔拉干红葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT内华城堡山度园珍藏红葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva 嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG 想爱上Nebbiolo，你一定要喜欢单宁 班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G Banfi酒庄迈克 ?基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio Nebbiolo与 Pinot Noir皮欧阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti Moscato D’Asti莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒 Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia什么类型的起泡酒适合作开胃酒 巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti 托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC 多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria Passito风干甜酒 西班牙君士五世橡木桶干白 Faustino V桃乐丝米尔曼达干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera帝国田园白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented Campo Viejo的由来 多美寸金地 Terra D’ouro Rias Baixas桃乐丝宝石半干白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana盲品的力量 波罗多陈酿 Protos Selección Bodegas Protos酒厂 帝国田园红葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza橡树河畔雅丹莎红葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza瑞格尔男爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva Marques侯爵的全新酿酒理念 阿里安红葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion BodegasyVi.edosAlion桃乐丝星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero坦普拉尼罗葡萄 奥瓦帕乐酒庄泰拉赛红葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat禾富玛莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat芭帝味雅酒庄圣山阿蒙提拉多干雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years菲诺帕奇罗 Fino Paquiro Bodegas Almocaden嘉味酒庄阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva索雷拉 SOLERA陈年系统 芭帝味雅酒庄李子阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry 里奥雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry Oloroso Sherry 嘉味酒庄奶油甜型雪利酒 Bodegas Garvey Cream Sherry 卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿 Lustau Puerto Fino Solera Reserva (Dry)多美维拉贝儿雪利酒 Domecq, Venerable (P.X.) 卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒 Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio桂冠克林姆雪莉葡萄酒 Bodegas Almocaden Caletero CreamCream多美西芭丽塔雪利酒 Sibarita Pedro Ximénez /雪利酒的酿造过程/雪利酒的10种风味 德国邓肯博士晚秋威士莲白葡萄酒 Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen 说说普法尔茨 Pfalz罗伯特–威尔酒庄莱茵高区雷司令珍藏版干型葡萄酒 R.Well Rheingau Riesling Kabinett Halbtrocken要想不知道Robert Weil还真是不太容易 露森雷司令 Dr. Loosen Riesling德国金冰王白葡萄酒 Pfalz Trockenbeerenauslese 雨博酒庄斯泊园黑皮诺老藤佳酿－18个月橡木桶陈酿 Spatburgunder Rotwein Alte Reben - Pinot Noir 18 Month Barrel Aging 德国老藤 Pinot Noir匈牙利
2010-2011进口葡萄酒购买指南 节选
《2010-2011进口葡萄酒购买指南》介绍所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去，再让品酒师进行鉴赏，这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断，这样才能达到*大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。《2010-2011进口葡萄酒购买指南》是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内**本经过盲品甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月，品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家，从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒的零售价介于100元-1000元之间，在国内市场全部能够购买到，是真正让你能够享受得到的美酒。《2010-2011进口葡萄酒购买指南》中所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀，又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马，让你花百元钱却得到千元的享受。
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