孕妈40周饮食圣经 本书特色
能不能吃杏呢？
刚怀孕，吃点儿什么好呢？
孕吐厉害，宝宝会不会缺营养呢？
怀孕4个月了，应该补什么呢？
……
怀孕后，孕妈妈吃得“小心翼翼”，家人做饭也变得“提心吊胆”，生怕触碰到饮食雷区，影响腹中宝宝的健康。其实只要知晓孕期饮食宜忌，孕妈妈就可以放心大胆地吃。
本书以孕10月为纲，以孕40周为线，介绍了每月的饮食宜忌，并按周列举出花样食谱，家人或孕妈妈只要按孕育时间段做参照就可以了。每月根据胎宝宝发育列举出的食材很贴心，更重要的是，把难懂的营养素落实到很容易买到的普通食材上，再设计成简单易做的菜谱，让家人买菜方便，做饭轻松，
《孕妈40周饮食圣经》是一本在你感到迷茫和困惑时为你指引方向的孕期营养大百科全书，有了这本书，孕妈妈不会走进“盲目进补”的误区，也不会踏入“饮食禁忌”的雷区。当你怀着喜悦的心情捧的这本书的时候，腹中那颗幸福的种子也正在汲取丰富的营养，并努力生长发芽。
孕妈40周饮食圣经 内容简介
怀孕了吃什么？本书针对孕妈妈及其家人*关心的饮食问题，给出了系统全面的解答。逐周安排的营养饮食，可以让孕妈妈更安心；每周推荐食物和菜谱，可以让家人更省心；一日三餐搭配方案，可以让营养更均衡；每月食物金字塔，可以为聪明健康宝宝打下坚实的基础。总之，这是一本为所有孕妈妈打造的营养健康书，并为不同孕周的宝宝打造专属的营养处方。从备孕到怀孕，“美味食谱”与“饮食宜忌”不再是孕妈妈和家人头疼的问题。
孕妈40周饮食圣经 目录
备孕肥沃的土地，孕育新的希望想当妈妈这样吃10大暖宫食物助“好孕”备孕女性需要储备的营养宜孕前3个月开始调理饮食宜提前3个月开始补充叶酸宜戒烟戒酒宜适当补碘宜养成良好的饮食习惯不要过多饮用咖啡不宜吃高糖食物不宜过多食用有化学添加剂的食品称职爸爸这样吃养“精”蓄锐吃什么没看错，备育男性也要补叶酸不宜过度追求壮阳食物尽量避免喝碳酸饮料要多吃蔬果备孕夫妻二人营养食谱推荐芋头粥\棒骨海带汤\洋葱汤里脊菱肉\三丁豆腐羹\清炒猪血羊肉山药汤\银耳鹌鹑蛋\牡蛎大米粥胡萝卜牛肉丝\炒腰花\芹菜拌花生孕1月一粒种子落在土壤中本月胎宝宝发育所需营养素营养大本营孕1月饮食原则和重点吃得多不如吃得好均衡饮食孕1月饮食宜忌宜适量补充水分宜多吃富含叶酸的食物宜适量吃苹果宜每天1杯牛奶宜吃些含碘食物不宜食用人参、蜂王浆不宜多吃酸性食物不宜用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”不宜食补过量孕1月不宜吃的4种食物第1周营养食谱搭配燕麦南瓜粥\豆腐馅饼\排骨汤面香椿芽拌豆腐\玉米牛蒡排骨汤\奶香菜花第2周营养食谱搭配鲜香肉蛋羹\芦笋蛤蜊饭\炒红薯泥“早生贵子”蜜\番茄南米\海米白菜第3周营养食谱搭配黄豆芝麻粥\什锦果汁饭\牛肉饼青柠煎鳕鱼\枸杞炒猪心\什锦西蓝花第4周营养食谱搭配黑豆饭\紫菜包饭\香菇疙瘩汤红枣枸杞茶\炒黑鱼片\枣杞蒸鸡孕2月开始生根发芽本月胎宝宝发育所需营养素营养大本营孕2月饮食原则和重点及时补充水分少吃多餐，减轻妊娠反应孕2月饮食宜忌宜适量吃豆类食物宜每天吃1个苹果宜盐水泡果蔬，谨防农药污染宜少吃高脂肪食物，预防便秘宜少吃多餐防胃灼热宜多吃鱼宜准备一些小零食宜适量吃蔬果和谷类不宜只吃素不宜马上进补不宜晚餐吃太多不宜吃油炸食物不宜过量吃柿子不宜喝汽水、碳酸饮料不宜长期服用温热补品不宜过量吃菠菜忌食用重口味食物第5周营养食谱搭配猪血鱼片粥\南瓜牛腩饭\蔬菜虾肉饺糖醋莲藕\蛋黄莲子汤\芦笋口蘑汤第6周营养食谱搭配椰味红薯粥\红枣鸡丝糯米饭\牛肉卤面西蓝花彩蔬小炒\冬笋冬菇扒油菜\香菜拌黄豆第7周营养食谱搭配芝士手卷\咸蛋黄炒饭\香菇肉粥柠檬姜汁\菠菜鱼片汤\甜椒牛肉丝什锦面\新疆手抓羊肉饭\山药羊肉汤拌豆腐干丝\茭白炒鸡蛋\西芹炒百合第8周营养食谱搭配苹果葡萄干粥\奶香玉米饼\西红柿面片汤凉拌空心菜\香菇酿豆腐\芦笋鸡丝汤孕3月需要精心呵护的小秧苗本月胎宝宝发育所需营养素营养大本营孕3月饮食原则和重点粗细搭配，营养均衡想吃什么就吃什么孕3月饮食宜忌孕妈妈宜正确吃酸宜多吃抗辐射的食物宜多吃粗粮宜多补充“脑黄金”宜每周吃2~4次猪肝不宜多吃荔枝不宜吃生食和不新鲜的食物不宜急着节食控制体重不宜多吃西瓜不宜过多食用山楂不宜吃腌制食品不宜吃罐头食品不宜吃螃蟹和甲鱼忌吃烤牛羊肉忌吃被霉菌和霉菌毒素污染的食物第9周营养食谱搭配牛奶馒头\鸡蓉玉米羹\南瓜饼圆白菜牛奶羹\葱爆酸甜牛肉\香菇鸡汤第10周营养食谱搭配五谷豆浆\红烧鲤鱼\鸡蛋炒饭菠菜胡萝卜蛋饼\拌西红柿黄瓜\木耳红枣汤第11周营养食谱搭配山药黑芝麻糊\土豆烧牛肉\杂粮皮蛋瘦肉粥银耳拌豆芽\鸡蛋时蔬沙拉\虾仁豆腐胡萝卜小米粥\糯米香菇饭\肉片粉丝汤凉拌素什锦\鱼香猪肝\四色什锦第12周营养食谱搭配牛奶核桃粥\虾仁蛋炒饭\阳春面芝麻拌菠菜\小黄鱼汤\鸡丁烧鲜贝孕4月阳光雨露下茁壮成长本月胎宝宝发育所需营养素营养大本营孕4月饮食原则和重点多吃蔬果多喝水，预防胀气饮食要有节制孕4月饮食宜忌宜控制体重，适当调节饮食宜适量吃点大蒜宜注意饮食卫生，防止病从口入宜注意餐次安排宜增加营养宜用食物预防妊娠斑宜正确食用香蕉宜远离细菌食物宜适当吃野菜不宜多吃冷饮不宜过量吃水果不宜大量补充维生素类药物不宜过多外出用餐不宜过多食用方便食品第13周营养食谱搭配奶香玉米糊\海鲜炒饭\香菇鸡汤面奶酪三明治\糖醋白菜\海蜇拌双椒第14周营养食谱搭配牛奶蒸鸡蛋\干烧黄花鱼\鸡蓉干贝荠菜魔芋汤\西红柿炖豆腐\生菜干贝汤第15周营养食谱搭配柠香饭\猪肉酸菜包\香蕉银耳汤西米火龙果\鲫鱼丝瓜汤\清蒸大虾三鲜馄饨\咖喱蔬菜鱼丸煲\南瓜包橙黄果蔬汁\豌豆苗拌银耳\珍珠三鲜汤第16周营养食谱搭配黑参粥\牛肉焗饭\蜜烧双薯丁骨汤奶白菜\鸭肉冬瓜汤\蚕豆炒鸡蛋孕5月猛长期开始啦本月胎宝宝发育所需营养素营养大本营孕5月饮食原则和重点补充营养不是盲目多吃饮食不要太咸，预防孕期水肿工作餐要“挑三拣四”孕5月饮食宜忌宜注意补钙时的搭配宜吃煮熟的鸡蛋素食孕妈妈宜适当吃富含油脂的食物宜吃鱼头，更补脑宜增加副食比例宜吃海鲜缓解抑郁宜适当吃一些葵花子和南瓜子宜多吃茭白宜多吃各种萝卜宜适量吃黄瓜不宜吃桂圆不宜节食不宜吃松花蛋不宜晚餐过迟、进食过多不宜喝浓茶不宜吃过咸的食物不宜多吃热性香料第17周营养食谱搭配香煎吐司\柠檬饭\红薯山药粥百合粥\五香鲤鱼\百合炒牛肉第18周营养食谱搭配小米红枣粥\胡萝卜炖牛肉\松仁鸡肉卷芝麻茼蒿\香蕉哈密瓜沙拉\肉丝银芽汤第19周营养食谱搭配玫瑰汤圆\荠菜黄鱼卷\熘肝尖芝麻圆白菜\三色肝末\香菇炒菜花咸香蛋黄饼\奶酪烤鸡翅\五仁大米粥橘子油菜汁\冰糖五彩粥\盐水鸡肝第20周营养食谱搭配水果酸奶吐司\海带焖饭\东北乱炖海带紫菜豆浆\鸡肝枸杞汤\西芹腰果孕6月营养越丰富，扎根越深本月胎宝宝发育所需营养素营养大本营孕6月饮食原则和重点保持饮食多样化少吃多餐不要偏食肉类孕6月饮食宜忌宜多吃点蔬果宜早餐吃麦片宜多吃西红柿宜吃全麦制品宜适当多吃黄鳝宜喝低脂酸奶不宜多吃鱼肝油不宜用开水冲调营养品不宜长期摄入高蛋白食物不宜长期食用高脂肪食物不宜常吃精米精面不宜轻视加餐不宜吃饭太快忌食用含铅高的食品第21周营养食谱搭配西葫芦饼\黄瓜腰果虾仁\田园蔬菜粥猪肝拌黄瓜\排骨玉米汤\芸豆烧荸荠第22周营养食谱搭配紫薯银耳松子粥\小米蒸排骨\鳗鱼青菜饭团蒜香黄豆芽\豆腐炖油菜心\西红柿菠菜蛋花汤第23周营养食谱搭配小米鸡蛋粥\莲藕炖牛腩\菠萝虾仁炒饭凉拌莴笋\京酱西葫芦\鲤鱼冬瓜汤玉米面发糕\油烹茄条\虾片粥牛奶水果饮\青蛤豆腐汤\双鲜拌金针菇第24周营养食谱搭配大米绿豆猪肝粥\椒盐排骨\土豆饼奶汁烩生菜\彩椒炒腐竹\海带豆腐汤孕7月枝繁叶茂，再大风雨也不怕本月胎宝宝发育所需营养素营养大本营孕7月饮食原则和重点选对食物，远离孕期焦虑预防贫血继续定时饮水……
孕妈40周饮食圣经 作者简介
李宁
北京协和医院营养科主管营养师；全国妇联“心系好儿童”项目专家
从事营养工作20余年，在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面有着丰富的经验，在营养治疗、营养咨询领域有着深刻独到的理解和建树。作为健康生活指导专家，多次在中央人民广播电台、
北京人民广播电台、 中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。
业余时间笔耕不辍，出版过多部科普著作，在国内核心期刊上发表过多篇专业文章，并在《健康报》、《保健时报》等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养教学工作，为培养新一代营养师做出了不懈努力。
