本书重点介绍了中医学对食品"性"和"味"的分类，中医阴阳学说与健康饮食的关系，中医补养方法、饮食的功效与作用。不同季节、年龄、性别健康饮食的特点、原则，适宜食品的种类、营养功效、参考食谱、饮食注意事项，探索饮食对健康的影响。
