养生先养肝:吃对食物养好肝 本书特色
1、告诉你有关肝脏你关心的那些事儿 著名中医药专家田元祥全面讲解肝脏功能，告诉你肝脏发出的救命信号及其喜好厌恶，让你真正了解自己的肝脏，并提出食疗养肝的作用。 2、用食物的力量养好肝，食养大于药疗 30种养肾黄金食材，9种对症食疗养肝，9种常见肝病食疗方案。在家就能轻松解决肝脏问你引起的身体不适，给肝病患者*贴心科学的饮食指导。 3、精选三大养肝护肝专题，为肝脏健康锦上添花 特别附赠三大专题，分别涉及养肝保健操、肝肾同养和养肝老偏方，内容丰富易懂，方便阅读操作。
养生先养肝:吃对食物养好肝 内容简介
本书共分为五部分, 主要内容包括: 养肝就是养命 ; 食物是*好的补药, 选对食物养好肝 ; 只有医生知道的超有效养肝秘方, 远离肝病隐患等。
养生先养肝:吃对食物养好肝 目录
part 1养肝就是养命
肝脏的功能
肝脏是人体营养物质合成与贮存的化工厂
肝脏是能源和物质转运中心
人体排毒中心——肝脏
肝脏发出的6个救命信号
眼干眼涩眼疲劳，肝血不足是主因
指甲易断、“月牙”小，该注意你的肝了
血压不稳定，很可能是肝脏出毛病，要警惕
身体容易犯懒，不是肝血虚弱就是肝火过盛
各种关节病来袭，是考虑肝血不足的时候了
脸色蜡黄、口干口苦，其实是肝在诉苦
肝的喜好厌恶，你能摸清吗
青色食物，肝的宠儿
喝对茶，养好肝
从现在开始，不再贪恋冰激凌
零食会让肝很累
大鱼大肉，嘴享受、肝难受
夜宵吃烧烤，肝脏负担重
酒是“双刃剑”，小饮强身、多喝伤肝
过度吸烟“透支”肝细胞，增加患癌风险
长肉先上肝，体重超标要提防肝代谢障碍
要工作更要健康，忙着加班也要为肝偷会儿懒
……
part 2食物是*好的补药，选对食物养好肝
玉米—护肝*佳粗粮
青豆玉米粥
奶香玉米饼／玉米饭团
荞麦—帮助肝脏瘦身减脂
农家烩荞面
香菇荞麦粥／毛豆荞麦粥
薏米—养肝健脾利水
银耳薏米羹
薏米南瓜煲／芝麻桃仁薏米汤
高粱—养五脏，长气力
高粱羊肉粥
银耳高粱粥／红豆高粱粥
黄豆—食物中的保肝药
什锦黄豆
海带烧黄豆／黄豆红枣羹
……
part 3 只有医生知道的超有效养肝秘方，远离肝病隐患
养阴柔肝
原味苦瓜
香干拌芹菜叶／凉拌花椰菜
胡萝卜烧豆角／丝瓜炒鸡蛋
苦瓜炒胡萝卜／马蹄鸡块
疏肝理气
银耳莲子汤
山楂鸡蛋糕／蚕豆炖牛肉
番茄柠檬汁／大蒜豆腐鱼头汤
冬笋豌豆苗羹／绿豆粥
清肝明目
扁豆枣肉糕
荠菜炒百合／桂圆桑葚粥
芹菜炒羊肝／双耳炝苦瓜
明目海鲜汤／明目肫肝
解酒护肝
醋熘白菜
金银莲子粥／海带绿豆粥
绿豆莲子粥／胡萝卜煲田螺
淡菜葫芦汤／小黄鱼炖豆腐
……
part 4 简单能治病的家常饭，让你与健康零距离
急性肝炎
苦瓜黄豆猪骨汤／决明子粥
黑木耳烧豆腐／玉米须螺片汤
慢性肝炎
鲫鱼冬瓜汤／芥菜排骨汤
玉米冬瓜青皮粥／清炒空心菜
中毒性肝炎
绿豆薏米南瓜汤／红薯粥
煮毛豆／黄花鱼骨粥
肝硬化
姜丝鲈鱼汤／海带肉丝汤
雪菜豆腐汤／醋熘黑木耳圆白菜
脂肪肝
海带排骨汤／芹菜炒豆干
桑蜜茶／当归芦荟茶
……
part 5 春夏秋冬各不同，养肝护肝有讲究
春季万物生发，养肝正当时
春季养肝好方法
春季养肝饮食重点
菠菜炒虾仁／油菜叶拌豆丝
彩椒炒山药／莲子山药紫米粥
夏来切莫贪凉，巧用食材疏肝除暑燥
夏季养肝好方法
夏季养肝饮食重点
冬瓜炒鸭肉／川贝雪梨粥
苹果绿茶／桂圆红枣粥
调节饮食降肝火，安度“多事之秋”
秋季养肝好方法
秋季养肝饮食重点
素烧南瓜／小白菜炒豆腐
醋熘圆白菜／番茄猪肝瘦肉汤
……
养生先养肝:吃对食物养好肝 作者简介
田元祥，全国首届百名中医药科普专家教授、硕士生导师、副主任医师、医学博士
世界中医药学会联合会老年医学专业委员会理事，中华中医药学会中医诊断学分会常务委员兼副秘书长，中国老年保健协会脑保健专业学术委员会委员，全国第三批老中医药专家学术经验继承人，全国首届百名中医药科普专家，美国评估协会（AEA）会员。发表学术论文110篇，出版学术著作90余部，获省科技进步奖6项，承担科研项目20项。
