好食物胜过好医生 本书特色
《好食物胜过好医生》：安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。不可不知的1000个食疗膳补生活常识，数百种常见疾病，一千五百余种食疗膳补配方，食中有医，医中有食，医食同源。
好食物胜过好医生 目录
**篇 食疗膳补常识1.什么是食疗2.食疗的基本原则有哪些3.食疗在人体自我调养中起什么作用4.什么是食物的“四性”5.什么是食物的“五味”6.食物按性味可分几类7.常见的食物按性味怎样区分8.食物有何配搭宜忌9.如何根据各人体质选食10.如何因时因地灵活选食11.食物的色泽与功效有何关系12.什么是药膳13.药膳有何特点14.药膳有何作用15.药膳按功效可分几类16.药膳有哪些使用原则17.药膳的使用与季节有何特殊联系18.使用药膳有何注意事项19.为何药膳不宜随便吃20.中老年人适当吃些药膳有何益处21.老年人如何选用滋补药物22.老年人进补有哪五忌23.为何将药粥称为长寿饮食**法24.药粥对人体具有什么作用25.中老年人怎样选择使用药粥26.什么是药饭疗法27.什么是药茶疗法28.药茶具有哪些特点29.什么是药酒疗法30.药酒有何优点第二篇 食疗膳补与疾病一 呼吸系统疾病31.什么是急性上呼吸道感染32.急牲上呼吸道感染辅助治疗药膳有哪些33.急性上呼吸道感染患者饮食有何注意事项34.什么是流行性感冒35.流行性感冒辅助治疗药膳有哪些36.流行性感冒患者饮食有何注意事项37.什么是急性支气管炎38.急性支气管炎辅助治疗药膳有哪些39.急性支气管炎患者饮食有何注意事项40.什么是攫性支气管炎41.慢性支气管炎辅助治疗药膳有哪些42.慢性支气管炎患者饮食有何宜忌43.什么是支气管哮喘44.支气管哮喘辅助治疗药膳有哪些45.支气管哮喘患者饮食有何宜忌46.什么是支气管扩张47.支气管扩张辅助治疗药膳有哪些48.支气管扩张患者饮食有何注意事项49.什么是阻塞性肺气肿50.阻塞性肺气肿辅助治疗药膳有哪些51.阻塞性肺气肿患者饮食有何禁忌52.什么是肺心病53.肺心病辅助治疗药膳有哪些54.肺心病患者饮食有何注意事项55.什么是肺炎56.肺炎辅助治疗药膳有哪些57.肺炎患者饮食有何宜忌58.什么是肺脓肿59.肺脓肿辅助治疗药膳有哪些60肺脓肿患者饮食有何禁忌61.什么是气胸62.气胸辅助治疗药膳有哪些63.气胸患者饮食有何注意事项64什么是呼吸衰竭65.呼吸衰竭患者在饮食营养上有何支持二 循环系统疾病66什么是心律失常67心律失常辅助治疗药膳有哪些68.心律失常患者日常的饮食应注意什么69什么是风湿热70.风湿热辅助治疗药膳有哪些71.风湿热患者饮食有何注意事项72什么是风湿性心脏病73.风湿性心脏病辅助治疗药膳有哪些74.风湿性心脏病患者饮食有何注意事项75.什么是高血压76.什么是高血压脑病77高血压辅助治疗药膳有哪些78.高血压患者饮食有何注意事项79.什么是低血压80.低血压辅助治疗药膳有哪些81.低血压患者饮食有何注意事项82.什么是动脉粥样硬化83.动脉粥样硬化辅助治疗药膳有哪些84.动脉粥样硬化患者饮食有何注意事项85.什么是冠心病86.冠心病辅助治疗药膳有哪些87冠心病患者饮食有何注意事璜88什么是心绞痛89.心绞痛辅助治疗药膳有哪些90.心绞痛患者饮食有何注意事项91.什么是心肌梗死92.心肌梗死辅助治疗药膳有哪些93.心肌梗死患者饮食有何注意事项94什么是原发性心肌病95.原发性心肌病辅助治疗药膳有哪些96.原发性心肌病患者饮食有何注意事项97什么是心肌炎98心肌炎辅助治疗药膳有哪些99.心肌炎患者饮食有何注意事项100.什么是心力衰竭101.心力衰竭辅助治疗药膳有哪些102.心力衰竭患者饮食有何注意事项三 消化系统疾病103什么是反流性食管炎104反流性食管炎辅助治疗药膳有哪些105.反流性食管炎患者饮食有何注意事项106.什么是急性胃炎107急性胃炎辅助治疗药膳有哪些108.急性胃炎患者饮食有何注意事项109.什么是慢性胃炎110.慢性胃炎辅助治疗药膳有哪些111.慢性胃炎患者饮食有何宜忌112.什么是消化性溃疡113.消化性溃疡辅助治疗药膳有哪些114.消化性溃疡患者饮食有何宜忌115.什么是消化道出血116.消化道出血辅助治疗药瞎有哪些117消化道出血患者饮食有何宜忌118.什么是胃下垂119.胃下垂辅助治疗药膳有哪些120.胃下垂患者饮食有何注意事项121什么是急性胃肠炎122.急性胃肠炎辅助治疗药膳有哪些123.急性胃肠炎患者饮食有何注意事项124.什么是慢性结肠炎125.慢性结肠炎辅助治疗药膳有哪些126.慢性结肠炎患者饮食有何宜忌127什么是便秘128.便秘辅助治疗药膳有哪些129.便秘患者饮食有何注意事项180.什么是脂肪肝131.脂肪肝辅助治疗药膳有哪些132.脂肪肝患者饮食有何注意事项133.什么是肝硬化134肝硬化辅助治疗药膳有哪些135.肝硬化患者饮食有何注意事项136.什么是急性胰腺炎137.急性胰腺炎患者饮食有何注意事项138什么是慢性胰腺炎139.慢性胰腺炎患者饮食有何注意事项四 泌尿系统疾病140.什么是急性肾小球肾炎141.急性肾小球肾炎辅助治疗药膳有哪些142.急性肾小球肾炎患者饮食有何注意事项143.什么是慢性肾小球肾炎144慢性肾小球肾炎辅助治疗药膳有哪些145.慢性肾小球肾炎患者饮食有何注意事项146.什么是肾盂肾炎147.肾盂肾炎辅助治疗药膳有哪些148.肾盂肾炎患者饮食有何宜忌149什么是膀胱炎150膀胱炎辅助治疗药膳有哪些151.膀胱炎患者饮食有何注意事项152.什么是尿道炎158.尿道炎辅助治疗药膳有哪些154.尿道炎患者饮食有何宜忌155.什么是泌尿系结石156泌尿系结石辅助治疗药膳有哪些157.泌尿系结石患者饮食有何注意事项158.什么是紫癜性肾炎159.紫癜性肾炎辅助治疗药膳有哪些160.紫癜性肾炎患者饮食有何注意事项五 血液系统疾病161.什么是贫血162.贫血辅助治疗药膳有哪些163.贫血患者饮食有何宜忌164什么是缺铁性贫血165.缺铁性贫血辅助治疗药膳有哪些166缺铁性贫血患者饮食有何注意事项167.什么是巨幼细胞贫血168.巨幼细胞贫血辅助治疗药膳有哪些169.巨幼细胞贫血患者饮食有何注意事项170.什么是再生障碍性贫血171再生障碍性贫血辅助治疗药膳有哪些172.再生障碍性贫血患者饮食有何注意事项178.什么是特发性血小板减少性紫癜174.血小板减少性紫癜辅助治疗药膳有哪些175.血小板减少性紫癜患者饮食有何宜忌六 内分泌、代谢性疾病176.什么是糖尿病177.糖尿病辅助治疗药膳有哪些178.糖尿病患者饮食有何注意事项179什么是低血糖症180.低血糖症辅助治疗药膳有哪些181.低血糖症患者饮食有何注意事项182什么是高血脂症183.高血脂症辅助治疗药膳有哪些184.高血脂症患者饮食有何注意事项185.什么是高黏血症186.高黏血症辅助治疗药膳有哪些187.高黏血症患者饮食有何注意事项188.什么是肥胖症189.肥胖症辅助治疗药膳有哪些190.肥胖症患者饮食有何注意事项191.什么是单纯性甲状腺肿192.单纯性甲状腺肿辅助治疗药膳有哪些193.单纯性甲状腺肿患者饮食有何宜忌194.什么是甲状腺功能亢进症195.甲状腺功能亢进症辅助治疗药膳有哪些196.甲状腺功能亢进症患者饮食有何注耱项19"7.什么是甲状腺功能减退症198.甲状腺功能减退症辅助治疗药膳有哪些199.甲状腺功能减退症患者饮食有何注意事项200.什么是痛风901.痛风辅助治疗药膳有哪些202.猜5风患者饮食有何宜忌七 结缔组织疾病208.什么是类风湿性关节炎204.类风湿性关节炎辅助治疗药膳育哪些205.可能加重类风湿性关节炎症状的食物有哪些206.什么是系统性红斑狼疮207.系统性红斑狼疮辅助治疗药膳有哪些208.系统性红斑狼疮患者饮食有何注意事项209.什么是干燥综合征210.干燥综合征辅助治疗药膳有哪211干燥综合征患者饮食有何注意事项212.什么是强直性脊柱炎213.强直性脊柱炎辅助治疗药膳有哪些214.强直性脊柱炎常吃哪类食物对身体有益八 外科疾病215.什么是疖216.什么是痈217.疖、痈辅助治疗药膳有哪些218疖、痈患者饮食有何禁忌219.什么是丹毒220.丹毒辅助治疗药膳有哪些221什么是急性淋巴管炎222.什么是急性淋巴结炎223.急性淋巴管炎、淋巴结炎辅助治疗药膳有哪些224.什么是急性乳腺炎225.急性乳腺炎辅助治疗药膳有哪些226.急性乳腺炎患者饮食有何禁忌227.什么是胰腺炎228.胰腺炎辅助治疗药膳有哪些229.胰腺炎患者饮食有何注意事项230.什么是血栓闭塞性脉管炎224.血栓闭塞性脉管炎辅助治疗药膳有哪些232.血栓闭塞性脉管炎患者饮食有何禁忌233.什么是静脉曲张234.静脉曲张辅助治疗药膳有哪些235.什么是疝气236.疝气辅助治疗药膳有哪些237什么是痔疮238.为什么女性比男性更容易患痔疮239.痔疮辅助治疗药膳有哪些240.痔疮患者饮食有何宜忌241.什么是肛裂242.肛裂辅助治疗药膳有哪些243.肛裂患者饮食有何宜忌244.什么是肛瘘245肛瘘辅助治疗药膳有哪些246.肛痿患者饮食有何注意事项247.什么是脱旺248.脱肛辅助治疗药膳有哪些249.脱肛患者饮食有何注意事项250.什么是阑尾炎251.阑尾炎辅助治疗药膳有哪些252.阑尾炎手术后患者应忌食哪些食物25-3.什么是肠梗阻254.肠梗阻辅助治疗药膳有哪些255.怎样预防食物性肠梗阻九 妇科疾病256.什么是月经不调257.月经不调辅助治疗药膳有哪些258.月经不调患者饮食有何注意事项259.什么是带下病260.带下病辅助治疗药膳有哪些261.带下病患者饮食有何注意事项262.什么是功能性子宫出血病263.功血辅助治疗药膳有哪些264.功血患者饮食有何注意事项26,5.什么是经前期紧张综合征266.经前期紧张综合征辅助治疗药膳有哪些267.经前期紧张综合{正患者饮食有何注意事项268.什么是痛经269.痛经辅助治疗药膳有哪些270.痛经患者饮食有何注意事项271.什么是闭经272.闭经辅助治疗药膳有哪些273.闭经患者饮食有何禁忌274.什么是子宫内膜异位症275.子宫内膜异位症辅助治疗药膳有哪些276.子宫内膜异位症患者饮食有何注意事项277.什么是老年性阴道炎278.老年性阴道炎辅助治疗药膳有哪些279.老年性阴道炎患者饮食有何宜忌280.什么是滴虫性阴道炎281.滴虫性阴道炎辅助治疗药膳有哪些282.滴虫性阴道炎患者饮食有何宜忌283.什么是细菌性阴道炎284.细菌性阴道炎辅助治疗药膳有哪些285.细菌性阴道炎患者饮食有何注意事项286.什么是念珠菌性阴道炎287.念珠菌性阴遒炎辅助治疗药膳有哪些288.念珠菌性阴道炎患者饮食有何宜忌289.什么是宫颈炎290.宫颈炎辅助治疗药膳有哪些291.宫颈炎患者饮食有何禁忌292.什么是盆腔炎293.盆腔炎辅助治疗药膳有哪些294.盆腔炎患者饮食有何注意事项295.什么是子宫脱垂296.子宫脱垂辅助治疗药膳有哪些297.子宫脱垂患者饮食有何宜忌298.什么是外阴白斑299.外阴白斑辅助治疗药膳有哪些300.外阴白斑患者饮食有何注意事项301.什么是外阴溃疡302.外阴溃疡辅助治疗膳有哪些303.外阴溃疡患者饮食育何宜忌304.什么是外阴瘙痒……第三篇 四季食养与药膳第四篇 滋补强身药膳第五篇 美容保健药膳第六篇 食疗膳补食材用料
好食物胜过好医生 节选
《好食物胜过好医生》内容简介：民以食为天，食物是人赖以生存的根本。科学的饮食不但可以充饥饱腹。而且可以调节人体五脏六腑的功能，提高人体对疾病的抵抗能力。相反，长期不科学的饮食会伤及人的脏腑，其结果就会以各种疾病的形式表现出来。名医孙思邈曾说：“夫为医者须洞察病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”。《黄帝内经》提出一药以祛之“食以随之”，即在病邪炽盛阶段依靠药物，一旦病邪已衰，在用药治疗的同时，饮食营养亦须及时予以保证，以恢复正气，增强机体抗病能力。《好食物胜过好医生》按照食疗膳补养生的原则，帮助大家选择符合自己身体需要的食物，以达到强身健体、祛除疾病的目的。认真研读、坚持去做，就一定能收获健康与快乐！
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食物有何配搭宜忌食物通过搭配，由于相互影响，使原有性能有所变化，因而产生不同效果。（1）相须相使。所谓相须相使，是指将功能基本相似或某一方面相似的食物互相配合，能够不同程度地增强原有治疗效果和保健作用。如清热解毒、利咽的橄榄与清热解火的鲜萝h搭配，能增强清热解毒利咽的疗效。（2）相畏相杀。所谓相畏相杀，是指两种食物同用时，一种食物的毒性或副作用能被另一种食物降低或消除。在这种相互作用的关系中，前者对后者来说是相畏，而后者对前者来说是相杀。因此，相畏相杀是食物相互作用的不同提法。按传统经验，以橄榄可解河豚？鱼、蟹引起的轻微中毒或肠胃不适，以绿豆或大蒜可防治毒蘑菇中毒。（3）相恶。所谓相恶，是指两种食物同用后，由于相互牵制，而使应有的功能降低甚至丧失。这种搭配关系的食物，功能基本上是相反的。如本欲吃银耳、番茄、香蕉之类养阴生津，又吃了辣椒、生姜、大蒜等，结果是前者的养阴生津功能大大减弱。（4）相反。所谓相反，是指两种食物同用后，能产生毒性或明显的副作用。从人们长期的饮食经验看，这种情况很少见，但不能排除。见于记载的，有蜂蜜不能与生葱同食、柿子不能与螃蟹同食等。这几种搭配关系，各自意义不同，因而在实际应用中应注意选择，如相须相使的搭配关系，能使食物的功能增强，这是食疗所希望的，故应充分利用；相畏相杀的搭配关系，对使用少数有毒性的食物是有意义的；相恶或相反的搭配关系，都是于身体不利、于长寿无益的，故应尽量避免食用。《神农本草经》日：“当用相须相使者良，勿用相恶相反者。若有毒宜制，可用相畏相杀者，不尔，勿合用也。”说的正是这个道理。
好食物胜过好医生 作者简介
周文博，2002年毕业于中西医结合专业，一直从事医疗、健康、养生方面的工作。现任“全国百岁希望工程”北京总站高级讲师。2007年以来相继出版了《中老年健康长寿1000问》《登上100岁减龄长寿快车》等书。
