家庭生活丛书-家庭健康营养师 本书特色
有人说：“要留住爱人的心，首先要留住他的胃。”一个简陋的居室，因为炉灶上那锅冒热气的浓汤，就有了家的温馨。家庭快乐生活离不开厨艺。当人们解决了温饱，进入小康生活的时候，科学饮食的理念就成为干家万户的话题，而均衡营养是人们健康的保证。《家庭快乐厨艺师》和《家庭健康营养师》是为现代家庭健康和快乐而撰写的家庭生活指导书，它将给你有益的启迪。
家庭生活丛书-家庭健康营养师 内容简介
病从口入，这已成为一个不可争辨的常理。那么，你希望你的家人拥有强键的身体吗？你希望通过健康的饮食，让家人走出饮食误区吗？你是否觉得这是一个无法实现的梦想？本书将从家庭饮食营养的角度出发，引导你走进健康的领域。
本书分营养素概述、家常食物的营养结构、四季养生与营养、特殊人群的健康营养、家庭觉疾病的营养疗法及配餐、食物相宜与相克6个部分。在编写过程中编者广泛参考借鉴了从多营养文献，为求集知识性、实用性、针对性于一体。
本书图文并茂，有助于你和你的家人增添饮食的乐趣，促进身体的健康，提高生活的质量！有助于你的家庭生活更加幸福美满！
家庭生活丛书-家庭健康营养师 目录
part 1
简述
营养素与人体健康
正常人体的营养素需求量
营养素的主要来源
part 2
家常食物的营养结构
粮食类食物
蔬菜类食物
水果类食物
肉禽类食物
鱼蛋类食物
调味品与饮品类食物
part 3
四季养生与营养
春季养生与营养
夏季养生与营养
秋季养生与营养
冬季养生与营养
part 4
特殊人群的健康营养
婴幼儿健康与营养
青少年健康与营养
中年人的健康与营养
老年人的健康与营养
孕产妇的健康与营养
part 5
家庭常见疾病的营养疗法
呼吸系统疾病与营养
肝胆系统疾病与营养
循环系统疾病与营养
神经系统疾病与营养
消化系统疾病与营养
妇科疾病与营养
儿科疾病与营养
其他疾病与营养
part 6
食物相宜与相克
食物相家
食物相克
家庭生活丛书-家庭健康营养师 节选
有人说：“要留住爱人的心，首先要留住他的胃。”一个简陋的居室，因为炉灶上那锅冒热气的浓汤，就有了家的温馨。家庭快乐生活离不开厨艺。当人们解决了温饱，进入小康生活的时候，科学饮食的理念就成为干家万户的话题，而均衡营养是人们健康的保证。《家庭快乐厨艺师》和《家庭健康营养师》是为现代家庭健康和快乐而撰写的家庭生活指导书，它将给你有益的启迪。
你希望品尝美味吗?你希望为自己和家人烹制佳肴吗?你是否觉得那是一个无法实现的梦想?请跟随本书的节奏，一同徜徉在锅碗瓢盆交响乐的世界里，为希望和梦想走进厨房。据说有一位观众，在看完电视剧《大长今》的烹饪部分后，便在自家厨房学着做，获得相当不错的经验，现在可是个小有成绩的厨艺师。一部电视剧尚且有如此效果，一本好书带来的影响岂不更胜一筹?
本书分五部分，分别介绍厨艺师的准备工作、厨艺师的技艺和方法、家庭常见病食疗以及厨艺师的绝招等内容。编者在编撰过程中参考借鉴了众多烹调文献，力求融知识性、实用性、时令性、针对性于一体，以飨读者。
