本报北京10月19日讯（记者 高毅哲）“没有社会主义制度的优越性，就没有菌草的今天。”19日，在接受记者采访时，党的二十大代表、福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺深有感触。
这位因发明“以草代木”的食用菌栽培技术而闻名世界的科学家进一步表示：“如果在资本主义国家，我发明不了菌草。即便做出了这项技术，菌草也不会推广到今天这种程度。”
“首先，传统的食用菌栽培技术非常成熟。单从产业角度看，没有改进的必要。”林占熺给出了第一条解释。
食用菌生长的“土壤”是基本由木屑制作的菌棒。事实上，上世纪70年代，福建省开始大力推广椴木栽培香菇产业，这是从国外引进的技术。
然而，对人多林少的地方来说，这种方式导致“菌林矛盾”非常突出。制作菌棒需要消耗树木，蘑菇种植越多，砍的树就越多。1983年，林占熺到较早开始香菇栽培的地方考察，发现砍树种香菇不仅没有让当地人富起来，反而导致生态失衡、土地沙化、悬河高耸，甚至贫困加剧。
从经济角度考虑，此地不宜种香菇，把产业线转移就是了，但是林占熺没有这样想。“我心里很难受。我是一名共产党员，要为农民做事情，必须研发新的技术。”
林占熺的第二条解释是：“若在资本主义国家，推广菌草的动力是为了占领市场、挣钱。资本主义给不了这种人民视角，也就不会有这样的科研动力。”
而在中国，菌草作为扶贫技术，在宁夏的贫困地区落地生根。
其间，国家科委和中国扶贫基金会大力推广，闽宁对口扶贫协作制度排忧解难，福建省对口帮扶宁夏办公室组织企业收购……在多地多部门的协作下，菌草成为当地群众认可的“幸福草”。
每每林占熺向海外朋友介绍这样“集中力量办大事”的协作，经常有外国官员羡慕不已。
“所以我说，没有社会主义制度的优越性，就没有菌草的今天。”林占熺说。
如今，蕴藏着巨大减贫价值和生态价值的菌草，已经传播到世界106个国家和地区，成为践行人类命运共同体理念的友好使者。
不论是在当初的宁夏贫困地区，还是在如今的第三世界国家，林占熺始终坚持因地制宜、因陋就简，使技术本土化、简便化，做到让当地群众“一看就懂、一学就会、一做就成”。
“农业技术是为贫困农民服务的。你不简化，他们怎么用？怎么能挣钱？你得全心全意为农民着想，为穷人做事，为人民服务。”有56年党龄的林占熺这样说。
