在我们当地，黑小麦是一种比较营养的食品。为了提高黑小麦的产量，学校的少年科学院决定开展这方面的研究，黑小麦种植课程暨探寻鸡粪对提高黑小麦单产作用的研究由此而生。
首先，我给孩子们布置了作业，要求用幻灯片的形式向同学们介绍有关黑小麦的种植技术和营养价值。于是，孩子们自己上网查资料，有的自己制作，有的寻找同伴互助，并用演讲的方式呈现出来。在基本了解了黑小麦的种植技术和营养价值后，我让孩子们制作了一期以黑小麦为主题的手抄报，并在班级进行评奖。这样，孩子们对参与黑小麦的种植更加充满期待。
去年11月，我和孩子们来到学校的阿福童农场，将种植园的土翻松、耕细，然后均匀分成两畦。接着，我们采用撒播的方法种上了黑小麦，并在其中一畦均匀地撒上晒干的鸡粪，以便日后观察研究。
第二天，我又设计了《探寻鸡粪对提高黑小麦单产作用的研究播种记录表》和《探寻鸡粪对提高黑小麦单产作用的研究观察记录表》，要求孩子们将昨天播种的过程用作文的形式记录下来，并确立了主要的小组研究成员，要求他们每周二将黑小麦的生长情况记录下来，同时要写观察后的思考。
两周后，孩子们惊喜地发现，地里有了点点的白芽，这说明黑小麦种子开始发芽了。接着，一天、两天、三天……两畦地里的黑小麦种子都相继出芽了！于是，我带着孩子们做了第一次实地测量，教他们整体观察黑小麦种子的出芽情况、疏密度以及基本的长势，再让每个孩子随机选取10株发芽的麦苗，用直尺测量麦苗的高度，并计算出平均值，记录在观察记录表上，以此判断两畦地的长势。
从当年11月11日播种，12月3日首次实地测量，到第二年3月10日分蘖期测量，3月24日拔节期测量，3月31日孕穗期测量，4月13日麦穗开花，最终6月9日收获成熟的黑小麦，这期间的每个星期，每株麦苗成长的重要阶段，我都会带着孩子们到农场分小组进行观察、测量，用手机记录黑小麦的生长过程。
黑小麦生长后期的观察和测量，都是在小组分工合作的基础上完成的，每个成员都有明确的分工，并在一次次的活动中，小组内的配合愈发默契。因此，在收获时我们也采用小组分工合作的形式进行。我让孩子们回家查找资料、走访老人，了解收割时需要准备哪些工具，收割按什么步骤进行。整个过程，家长们全力配合，为孩子准备工具。回到学校，孩子们将学到的知识先在小组分享，再按小组在班级汇报，最后我适当做补充，强调收割时的安全问题。经过充分的准备，6月9日正式收割我们种的黑小麦，孩子们带着镰刀、连枷、油布、手套、草帽等工具来到农场。
在我示范、讲解收割要点及步骤后，孩子们戴上手套、草帽，拿起镰刀开始收割，干得不亦乐乎。收割完毕后，我们将两畦黑小麦分别铺在油布上，脚踩、手搓，最后脱粒，半天时间才全部完成收割，最后大家一起观察谷粒大小、称重进行对比。
黑小麦种植课程最大的亮点是充分整合了各学科知识，除了查资料、办小报、写作文等语文知识外，在“实地测量”这一板块涉及数学求平均数、估算的内容，学生的手抄报也是美术功底的展现。当然，最重要的还有思想品德教育和心理教育的整合。课程顺应了孩子们的好奇心和勇于探索实践的兴趣，引导他们自主参与，享受种植的乐趣，体验种植的艰辛。孩子们在种植黑小麦的过程中，学会了基本的研究方法，了解了黑小麦的生长过程，学会了分工合作，培养了做事持久的好品质。
（作者单位系江苏省常州市武进清英外国语学校）
