本报讯（通讯员 姚雅萍）“西红柿、鸡蛋、虾仁、玉米……学生食堂共12种食材，缺货数0、称重率100%。”日前，上学时间未到，杭州市丹枫小学校长陈建华的手机上就收到了这样一条推送信息。
给陈建华推送信息的是“滨江教育食堂食材验收监控中心”智慧云平台。目前，滨江区共有79个校园食堂，校园食堂每天进了多少菜、菜品质量好不好、工作人员责任落实是否到位、供应商送货是否及时等问题，都会被记录在该平台上。同时，全区中小学校长都会收到一条信息，显示当天食堂采购的食材及具体称重量。
“学校的秤都是联网的，且均有实时监控，每一次秤重数据与监控视频都直接上传到系统，避免人为修改数据。”滨江区教育局相关负责人说，“工作人员清点进菜和检查质量的视频实时上传到云平台，学校和教育局通过平台可以随时查看。同时，学校食堂的库存管理也引入平台管理，随时可查看库存情况，并且自动形成月底盘存。”
据了解，目前该系统在滨江区公办中小学已实现全覆盖，两所幼儿园已经试点，下一步将根据试点情况作进一步推广。滨江区教育局相关负责人说，通过“全区一张网”的数据汇集和大数据应用，实现全区食品安全监管决策的科学化、风险防控的精准化和公共服务的高效化。
有了云平台的科学监控，食堂服务也更人性化了，学生可以提前在手机上选餐。学校的套餐，大部分都是从智慧云平台推荐的套餐中选择的。滨江区教育局相关负责人介绍，今年还对营养套餐进行了升级，聘请了营养师，营养午餐品种从20多种增加到50多种，供学校选择。另外，云平台系统还会提供营养分析报告，家长可以根据营养搭配情况，及时调整家里的饮食搭配。
