乡间多堰塘。漫步乡间,走过几块田地就会逢着一个,波光潋滟,清亮澄静。堰塘有大有小,形状不一,并且各有其名。如刀把堰、尖堰、长堰、夹堰,多是形容堰塘的形状。那时还没有环境污染一说,不论哪里的堰塘,水都是清的、甜的。
农家附近的堰塘边有水码头,搭着桥板。立一个木头架子在水中,再用几根木头棒子,一头搭在架子上,一头搭在岸上。桥板搭成了,蹲在上面,可以洗衣洗手洗东西。早晨、晚上是水码头最热闹的时候,洗菜的、洗衣的、淘米的、挑水的,络绎不绝。大人小孩互相寒暄,若是来了两三个妇女,张家长李家短,便说得异常热闹。捶衣服的声音与说话声相互应和,好似打着节奏一般。一会儿,曲终人散,各自回家继续忙活,堰塘水码头又恢复了宁静。
堰塘中有鱼虾、莲藕、菱角等,一切都是自然散养的原生状态。寥寥的几朵荷花、几角新菱,也具有一种天然生长的野趣。小孩子爱荷花,在岸边水浅处卷起裤脚蹚水去摘。堰塘中间水深处,用长竹竿钩。在竹竿末端绑一根树枝,做成钩状,先把荷花钩断,再慢慢把落到水面上的荷花拨到岸边。偶尔,在偏僻的堰塘,荷叶中会有一个侥幸长大成实的莲蓬,那可是稀罕之物。
遇到下雨天,田沟里的水往堰塘里流,堰塘里的鱼“迎上水”,那是捉鱼的好时机。清浅的流水里,一两尾鲫鱼自由自在地摆着尾巴,迎向水流来的方向,发现响动,一个激灵,瞬间就消失了,只看见它带起水底的淤泥,在水面泛起泥花。这时,识水性的会跳下水去,几番追踪之后,鱼儿在田沟里实在无处可逃,只好乖乖就擒。
年底的时候,还有一种盼望一种念想与堰塘有关,那就是生产队里“干鱼”。“干鱼”就是抽干水塘里的水,把水塘里的鱼捞起来,这样过年有鱼吃。队里计划着抽干水塘,消息传开,好几天前人们就等着盼着了。一大清早,听到抽水机“突突突”响起来,整整一天的时间,傍晚时分池塘终于快见底了。池塘里的鱼露出头来,大鱼最先感到生存危机,想挣脱奔逃。白光一闪,跃出水面,“啪”的一声又落回水中,起落之间画出一道美妙的弧线。每一次飞跃,岸上的人群就一阵欢呼,一条鱼飞,带动一群鱼飞,此起彼落,煞是热闹。岸上观鱼是快乐的,下塘捡鱼则是一种考验。塘中水已经抽干,鱼游不动了,像躺在地上一样,直接捡起来就行,俗称“捡鱼”。下塘的都是青壮年,他们上身紧裹着破棉袄,下身穿着单裤,提着一个水桶,赤脚下塘。
成堆的鱼,由做事公道的年长者按照大小搭配,分成重量相当的若干份,排在地上的空阔处。每份鱼按照顺序标上号码,各家各户到场后抓阄定序,每户人家各取一份。分了鱼,各归各家,得了好的喜滋滋,不满意的垂头丧气——但这也就是一会儿的事情,到家之后那份高兴劲又来了。一家人齐动手,打鱼鳞、剖洗、撒盐腌……桌上添一碗新鲜的鱼,滋味再好没有,那是一年难得一回的享受。
“干鱼”之后,那些抽出的水要“复原”,重新放回堰塘里。第二天,堰塘又恢复了满塘的水,又开始蓄养新的生命。
多少年过去,堰塘渐渐淡出人们的日常生活,但是记忆中仍然是那一片清波粼粼……
(作者单位系湖北省公安县甘家厂中心学校)