本报讯（通讯员 陈正军）嵊州市市场监督管理局近日牵手相关配送企业、学校一同起草并出台了校园食材配送管理和服务规范地方标准。
这一标准集成并细化了进货查验控制、配送过程控制、烹饪与终端供应、信息记录、追溯与召回、监督管理等方面的技术规范，涵盖9个主项60余个子项。“标准具有一定的强制意义，能有效保证校园食品安全，保障学校师生‘舌尖上的安全’。”该市市场监管局食品流通安全监督管理科科长钱东海说。
据了解，以往绍兴市校园食材配送属于企业自发行为，根据企业内部制度和传统做法执行，没有统一标准。2018年，嵊州实行了由国有企业嵊州市商投集团统一采购、配送食材的办法。按照新标准，10月下旬嵊州市场监管局工作人员已对配送企业和学校食堂进行了一次临时检查，重点检查配送食材质量、配送场所与设施及相关信息记录情况。
