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一
说明文一般分为说明事理和说明事物两大类。无论是说明事理还是说明事物，只要是以介绍科学知识为主,就可以称为科学说明文。这类科普说明文，形式简短，知识性、科学性、普及性强;通常以读者的认识、思维逻辑顺序来安排层次；运用平实的表现手法；语言的运用强调科学、准确、鲜明。
翻阅中高年级的小学语文课本无论是哪种版本，我们都能看到这类文体的踪影。《太阳》、《鲸》、《我爱绿叶》、《冬眠》、《航天飞机》、《大自然的语言》……诸如此类的文章，我们大概可以列出一长串来。这些文章承载着普及科学知识，激发学生热爱科学、探索科学奥秘的兴趣，了解说明的方法，提高学生阅读科普文章的能力等功能。《中小学义务教育语文课程标准》在第三学段教学目标中指出：阅读说明性文章，能抓住要点，了解文章的基本说明方法。可见，说明性文章的教学在整个小学语文教学中是有着比较重要的位置，理应引起我们的重视和探讨。
二
科普说明文作为小学语文教学内容的重要组成部分，其教学现状如何呢？笔者于上学期专门就这个问题访谈了一些老师和学生。统计表明，只有19.1%的教师喜欢教科普说明文;18.2%的学生喜欢学科普说明文。相对于有故事情节的记叙性文章喜欢程度的62%和70%。这个比例显然是太低了。是什么原因使得科普文章如此被学生和教师冷落呢？笔者有意识地听取了学校老师所上的几节科普说明文，发现了一些带有共性的问题，也许我们能从中窥得一豹。先来看看一位教师执教《意想不到的灾害》（第二课时）的大致流程：
1、复习引入。
（1）本单元的课文都是什么文章？学习此类文章必须把握什么？（出示单元学习提示）
（2）《意想不到的灾害》这篇课文的写作目的是要告诉我们什么？（板书：维持生态环境是多么重要）
（3）为了说明这个结论，课文主要采用了说明写法？（板书：举例子）
（4）我们已经明白了这些例子，这节课我们按照学习科普说明文的方法继续学习课文。
2、扶学第一段。
（1）自由读，划出你认为说明十分准确的句子，点出重点词，说说为什么你觉得说明非常准确？再读体会。（板书：读、找、品、读）
（2）四人组交流，穿插板书：举数字
（3）全班交流，朗读指导：因为这些词语说明得非常准确生动，所以朗读时要把这些词语处理得相对突出一些。
自由准备，知名读，集体读。
（4）、还有说明的非常准确生动的词句吗？试着分析
3、放学第二段。（读、找、品、读）
四人组学习，讨论，汇报，师点拨，朗读（请汇报的同学试读，同学评议）
还有其他词句吗？继续分析、点拨。
引入：看了这么多人类的朋友因数量太多反而成为灾害的例子，我们不禁产生了一个什么问题呢？引入第三段。
4、学习第三段。
（1）用学习科普说明文的方法自学此段。
（2）交流知识点及遣词造句的准确性。
穿插板书：不论……都……、制约因素、基本上、一旦……就……
在“制约因素”这里穿插进行“如果……如果（反之）……”的句式训练。
介绍正反说理的方法，朗读体会。
说说自己所知道的生态平衡遭到破坏所引起的灾害。
（3）看板书小结。
（4）引入阅读：我们已经积累了一点阅读科普说明文的经验，现在让我们检验一下自己的阅读水平，好吗？
5、阅读指定的科普说明文。
（1）自由组合，一起学习、讨论。
（2）交流，点拨。
乍一看，这似乎是一节很不错的课：教师根据课文特点设计了由扶到放的学习程序，也重视了语言文字的精心推敲。而从教学实效上考察，这节课恰恰上得非常枯燥乏味。整节课都是教师在一厢情愿地大谈说明方法，学生学得没精打采，了无生趣。
这样的教学，在当前的科普说明文教学中具有一定的代表性。它反映了科普说明文教学中存在的以下共性问题。
第一，形式主义大行其道。笔者曾经专门翻阅了许多科普文章的教学设计，发现了对这类文章的教学，老师们一般都按照“一、了解课文向我们介绍了什么科学知识；二、研究作者是怎样把科学知识介绍得生动准确”这样的思路按部就班地进行。教学的板块大致可划分为“通读课文——了解知识——研究写法——联系生活”这四块。这样的教学本身无可非议，但久之则成固定模式；一旦成了模式，那么则必然导致教师教得没激情，学生学得无兴趣。学生对课文或教师的教学不感兴趣，这是语文老师的最大悲哀。
其次，理性主义泛滥成灾。小学生不太喜欢学习科学说明文，不可否认与文本本身缺乏魅力有着直接的关系。但更主要的，我以为是理性主义支撑下的分析泛滥导致的。而分析泛滥的根源在于，老师总习惯地以为，教一篇说明文，就得讲说明的方法，否则就没有紧扣文本的特点，就没有完成教学目标。这样一来，本来并没有故事情节的说明文，被老师肢解得只剩下知识的条条杠杠；本来叙述简洁没有多少感染力的语言，被老师分析得只剩下概念化的“写得生动而准确”。一句话，课堂缺乏了生趣：这样的课堂，科学没有了生命，文字缺失了魅力，情感游离了文本……这样的教学，知识是落实了，方法是渗透了。但是，一旦学生厌倦了，老师讲再多的说明方法，又有何用呢？这样理性至上思想支撑下的科普说明文的教学，其结果是人为地使科学与人文绝缘。
第三，买椟还珠屡见不鲜。长期以来，许多教师一直奉行的观点是：说明文的目的是给人以知识，在教学中就应当以此为主要学习目标。因此，他们处理科普说明文，在引导学生了解课文传达的主要内容时，会千方百计地拓展关于该领域的知识：讲《冬眠》，教师搜集大量动物冬眠的知识给学生阅读；讲《太阳》，从黑子讲到到日食，从夸父逐日讲到后羿射日；讲《台湾蝴蝶》，教室成了蝴蝶标本展览室……这样大雨倾盆式的课外的知识轰炸，其结果，只能是把语文课上成常识课。在这样的课堂上，知识，似乎成了科普说明文教学最核心的东西，而承载知识的语言与表达方式，则似乎成了附庸之物。这恰恰是买椟还珠，舍本逐末做法。
三
当前，需要我们深入思考的问题是：如何站在学生怎么学习科普说明文的角度度，重新审视科普说明文教学，并尝试闯出科普说明文的教学新秩序。这里有两个最关键的问题尤其需要我们深长思之：科普说明文该学什么？该怎么学？这两个问题搞清楚了，那么科普说明文教学就能走出误区，走向康庄大道。
先来谈谈学什么的问题。科普说明文的确是以介绍科学知识和说明方法为主的，老师引导通过阅读，把握文本所承载的科学知识，当然是科普文章教学的一大任务，但绝不是唯一的任务。《中小学义务教育语文课程标准》在第三学段教学目标中明文指出：阅读说明性文章，能抓住要点，了解文章的基本说明方法。因此，抓住知识要点，只是科普说明文学习其中一小部分的内容。教师要引导学生关注知识背后的语言文字、表达方式、作者思考问题、关注问题、细心观察的科学态度以及知识所折射出来的人文情怀与科学的光辉。这些都应成为科普说明文的学习内容。
例如在教学《月球的自述》一文，笔者不是仅仅将教学目标定位于了解月球的知识，而是把侧重点放在这些知识是如何介绍的。有了这样的定位，才有了被我们的校长——全国著名特级教师王崧舟老师说的最富有创意的教学点子：
（一）为《月球科普宣传片》（2）配音。
1．默读4、5自然段，思考：课文向我们介绍了哪些关于月球的科学知识。
2．学生自由汇报4、5两段所介绍的科学知识（学生上台板书知识要点）。
3．师生根据板书引读，按顺序梳理知识点。
4．这些知识都是关于月球的，作者没有把它们写成一段，而是分两段来写，这是为什么呢？
5．小结：把同一方面的内容放在一起，知识介绍得更加有条理。
6．练习读好解说词。在你的心目中，月亮是慈爱老爷爷老奶奶呢，还是充满活力的青年，还是天真活泼的小孩子？请同学把月亮想象成具体的一个人，用他（她）的口吻练读来解说词。
7．为〈月球科普知识宣传片〉下集《与月球零距离》配音。（播放《月光》并呈现相应的画面。）
科普说明文教学，只有解决了学什么的问题，才有可能打开崭新的局面。否则，永远在“涛声依旧”地重复着昨天的故事。
再来谈谈怎么学的问题。其要旨有四。
第一，情趣交融。全国著名特级教师于永正在总结自己的教学思想的时候，把自己教学成功的首要原因，归结为“有情有趣”。他说：“反思我们的语文教学，人文精神确实太少，其中尤其缺的是情趣。我说的情是什么？是情感，或者说感情。它包括两个方面的意思，一是对学生有情，二是对语文教学有情，上课有情。”反观我们的科普说明文教学，有多少老师千方百计地着力于让学生带着浓烈的感情在学呢？也许老师们会振振有词地反驳，说明文的文体简洁通俗的特点决定了课堂的情感投入度，课堂应该以严谨为主，其潜台词就是这样的课只能上得了无涟漪的。事实上，一篇文章，从作者的笔下诞生始，她就是作者的代言人。哪怕叙述再客观冷静，文字再严谨科学，也不可能不包含着作者的情感。因此，语文老师当着力挖掘课文的情感因素，带领学生与文本对话，去经历情感和智慧的旅行。蒋军晶老师在教学〈麋鹿〉一文的时候，以这样一段话，引领学生走进了作者的内心世界：“是啊，同学们，这是一篇说明文，读这样的说明文，我们可以在短时间内知道麋鹿的外形、生活习性和传奇经历。但是，我们仅仅知道这些知识是远远不够的，我们还要读出隐藏在这些知识背后的情感。所以，蒋老师建议你们再用心读读课文，一边读一边想，读着读着，我是否高兴了？悲伤了？痛苦了？忧虑了？愤恨了？同情了？生气了？感动了？惊讶了？……”这个片段，正如沈兴华老师点评的那样：这里老师实际是含蓄地告诉学生：读书，需要有与作者心灵对话的意识。如果我们真正尊重学生在阅读活动中的主体地位，那么必须重视学生情感的投入。在这一过程中，老师要充分调动情感因子，推动学生穿透内容，触及精神。通过不断的阅读，读出言表之意，探出言里之意，更要悟出言外之意。忽视、离开学生情感的阅读是不完整的阅读，同样也是危险的阅读，因为如果这样无疑将充满生命活力的教学活动等同于机械训练。机械训练的结果就是造就叶老所说的“人形鹦鹉”、“活书橱”。从学生丰富多彩的回答中，我们隐约可以看到他们在阅读过程中完全有自己关注的兴奋点，而且这种兴奋感的表达建立在对文本的阅读基础之上。由此案例我们不难发现，科普说明文，完全可以上得情意深深。
课堂上，教师光有情的投入，还是远远不够的。让学生始终享受到学习科普说明文的乐趣，这样他们才会喜欢科普说明文。任何学习，如果让学生感觉到乐趣无穷，那么就成功了一半。教师要充分挖掘科普说明文文本的趣味因子，以学生喜闻乐见的形式来组织教学，这样，课堂就有了别样的生趣。笔者在执教〈大熊猫的故乡〉一文的时候，就以学生到卧龙山区假想考察为主要方式与文本对话，学生学得有情有趣。苏霍姆林斯基认为：“在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要，这就是希望感到自己是一个发现者、研究者、探索者。在儿童的精神世界中，这种需要特别强烈。”教者以科学探究为主线设计本节课的教学，以“假想考察”为切入口，出示考察表，让学生带着考察任务学习课文，在悉心探究中发现熊猫的生活习性、外形、生活条件与环境等特点，完成考察表，再以科学考察成果模拟报告会的形式展示探究的结果。这一设计打破了传统教学中逐段分析讲解的枯燥学习方式，让学生置身于科学探究中，以一个发现者、研究者、探索者的身份亲历学习过程，极大地满足了学生的心理需要，让他们充分领略了探究学习的乐趣。
将课上得有情又有趣，科普说明文才会焕发其独有的魅力。
第二，无为而教。在上文引述的《意想不到的灾害》课例中，我们可以看到，这节课之所以得不到学生的共鸣，是因为教师将大量的时间花在研究说明方法上了。而这样做其功效除了应付考试之外，一无用处。古代哲学中有“无为而治”的思想。我想，我们的科普说明文教学也是否应该提倡“无为而教”——不讲或少讲说明方法的知识，而是引领学生饶有兴致地去阅读文本，让学生在与文本的反复对话中心领神会，进而“豁然洞开水底天”，对说明方法有所领悟，有所习得。这比老师强加于他们的关于“举例子、打比方、举数字”等抽象的概念要有意思的多。当然，在某一课不讲说明方法，并不意味着所有说明文永远不讲说明方法，比方在单元教学之后，可以安排一个说明文知识讲座，让学生对科学说明文的写作规律有一个初步的了解。
不刻意地讲说明文的方法，并不等于就忽略了说明文的文体特点。我想，说明文教学的立足点在于让他们感性地“悟得”与“习得”，怎么悟？通过朗读有关数字，例子，让他们朦胧地感受说明方法；通过品析词句，让他们形象地感受说明方法；通过“拓展练习”创造性地转化课文语言，巧妙地让他们习得说明方法。尽管没有在课堂上大谈说明方法，但是学生自觉运用了，这是不是在教说明文呢？
记得有位教育家说“当学生意识到你在教育的时候，你的教育也就失败了”同理，教说明文的最高境界是“老师不刻意讲说明方法”而“学生在不知不觉中悟得、习得说明方法”。不讲方法，暗含方法，那才是最高妙的。
也许，这只是美好的理想。
第三，注重实践。语文学科是一门实践性很强的课程。然而，在当前的教学中，老师们往往过分重视知识的落实，而忽略了实践能力的培养。在科普说明文教学中，对于说明方法讲得滴水不漏，面面俱到，而如何活用这些方法则很少涉及。这就好比一个游泳教练只讲游泳的知识而不让学泳者下水一样，学生是很难从中学到真正的说明本领的。在科普说明文教学中，知识与能力是一只鸟儿的双翼，缺其一翼，鸟儿便会折翅。因此，我们的在教学中，要千方百计创设说明情境，让学生运用习得的说明方法练习说明事物。
请看下列教学案例与点评：
师：这是一个卡通的麋鹿图象。为什么要画这么一个卡通头像呢？因为有人推荐麋鹿参加奥运吉祥物的竞选。麋鹿的竞争对手不少啊，你们认为它会有哪些竞争对手？
生：……
师：所以啊，麋鹿要想在众多竞争对手中脱颖而出，必须要把竞选报告写好。那么麋鹿身上究竟有哪些优势，也就是说，我们可以写哪些推荐理由呢？请你们研究课文，参考老师给你们的资料，好好想一想。
师：我们一起交流吧？
生：我觉得可以从外形健美（师帮助概括）的角度来说，因为……
生：我觉得可以从传统文化（师帮助概括）的角度来说……
生：我觉得可以从国际合作（师帮助概括）的角度来说……
生：我觉得可以从象征意义（师帮助概括）的角度来说……
………………
师：下面请你围绕其中一条迅速写一个片段。
生：（写）
生1：麋鹿在汉朝以后逐渐减少，濒临灭绝，甚至销声匿迹了，但在恢复繁殖后，它被当作友好的动物大使向各国输出，小鹿结束了他们大半个世纪在海外颠沛流离的生活，回到祖国繁衍成长，不正是象征了我们伟大祖国正在走向繁荣富强吗？
生2－6（略）
师：同学们，我最后要说得是，同样的内容，不同的用途，文章结构是不同的，写说明文，向大家简单介绍麋鹿的基本情况，可以按照这样的结构来写（指板书），为麋鹿写奥运吉祥物的申请报告，可以按这样的结构来写（指板书），明白吗？明白，自己去慢慢领悟吧，下课。
[点评]
我们是否可以这样认为，逼真的麋鹿照片是和文本的形似，简约的麋鹿卡通是和文本的神似。如果这样理解，我觉得老师此处安排了以往我们认为的“读写结合”，但老师高明之处在于：一是安排卡通，没有安排图片，帮助学生提升对麋鹿的认识；二是为写作指明多角度的目的，既放开手脚，又拓宽思路。课程标准提出“能不拘形式地写下见闻、感受和想象，注意表达自己觉得新奇有趣的或印象最深、最受感动的内容。”从这一角度看，老师十分注意突破表达形式的束缚，鼓励自由表达；对于表达的内容也没有固定的范围，只要符合“奥运吉祥物评选”的要求，无论怎样都是允许的；鼓励学生通过合作的形式整合片断，既与同学分享写作的快乐，又帮助学生根据表达目的的需要选择恰当的文体和表达结构，没有直接给学生教条式的写作知识。
——上述课例引自蒋军晶的《麋鹿》和沈兴华的点评
再来看另一则课例：
师：我们已经研究清楚了造成这些动物灾害的原因，那么大家能不能再去研究一下，面对课文中的这些动物灾害，我们采取什么样的措施，能很快地平息灾害呢？下面，我们就召开一次“模拟动物灾害国际科学论坛”，同学们都是未来的科学家，请把你的治理方案在论坛上发表。（板书“模拟动物灾害国际科学论坛”）先小组讨论一下，然后大家都来动笔写一份发言稿，发言稿要写清楚用什么办法来治理动物灾害，治理以后会有哪些效果，写的时候可以适当用上本课学过的词语。
（生按小组分头讨论，然后每个人都执笔写发言稿子，写好后小组再次交流。）
师：我看大家准备得都差不多了，下面有请各位小“科学家”上台发言，这次“动物灾害国际论坛”的主题是“如何让意想不到的灾害迅速消失”，请各位科学家发表见解。要讲清楚治理方案和治理效果，在谈治理效果的时候，可以对照课文描述的情景，活用一些词语。
生：每组派代表上台谈设想（大致围绕着“引进天敌、治理环境、接种疫苗、建立隔离区、切断食物源、变灾为宝——开发旅游资源”等方面谈，虽然幼稚，但是不失童趣和想象力。）
师：是啊，同学们谈得真好，人类在发展的道路上，总会遇到这样那样的问题。对这些问题，只要我们用科学的态度勇敢地面对，那么，所有问题都将迎刃而解，我们的生活也将更加美好。让我们一起努力，让意想不到的灾害永远消失。（擦去课题）
[设计意图]
这个环节的设计是本课教学的又一兴奋点。让学生当科学家探究问题的原因——在此基础上，让他们面对现实问题，以主人翁的态度研究解决问题的办法。在孩子们各抒己见的基础上，以“科学高级论坛”的形式，为他们搭建发表见解的舞台。这是一项颇有挑战性的智力话题，既能锻炼孩子的口头表达能力，又能展示他们的创造性思水平。从课堂效果来看，孩子们乐说，敢说，而且很有创意和童趣，他们的科学萌芽在论坛的过程中“偶露峥嵘”，科学之花开在了我们的语文课堂上，也开在了孩子们幼小的心灵上。此外，推荐学生代表发言之前安排写的环节，这一环节是对语言的又一次创造性的运用，而且降低了说的难度，促使人人动笔。这一环节比较好地体现了新课程标准所倡导的“三维目标”。
——本课例引自笔者执教的《意想不到的灾害》
从这两则课例中，我们不难发现，教学中，教师根据文本特点，创造性地进行语言实践，让学生在实践的过程中活用说明方法，进而内化语言，迁移方法。这样的教学，使得知识与能力这两只翅膀同时翱翔在科学的天空。
第四，适度拓展。时下有的语文课，为了体现开放性，安排过多的语文活动，内容庞杂，形式令人眼花缭乱；有的课把大部分时间用在课外内容的补充上，课堂成了“资料展示厅”；有的课每课必进行合作学习，目的不明确，效果不明显。凡此种种，对课文本身的学习反而削弱了，语言文字训练不扎实、不到位。当前，老师们在科普说明文教学的过程中也非常注重的课程资源拓展，通常有两种方式。一从科学知识维度出发，从内容上关照，拓的是课本内容，以《月球的自述》为例，教师补充一些关于月球的其他知识，如：月球的回声、月球坑穴的形成、月球是空心的吗……等等。二是从语言学习纬度出发，发展语言。《月球的自述》语言形式是以自述形式表达的，那么就让学生用自述的方式来介绍月球知识。笔者以为，拓展课程资源应兼顾两个维度，即知识与语言的结合，既有内容的延伸，又有语言的训练，在教学《月球的自述》一课时，教师首先出示自己搜集到的关于月球的知识，然后引导学生或选择老师所提供的知识，或选择自己课外搜集的知识，运用自述的方式来介绍月球的知识。这样的设计，既适度拓展了课文内容，又以语言训练为落脚点，做到知识性、工具性与人文性的完美结合。
再如《在大熊猫的故乡》一文的教学中，一位教师就比较好地处理了课程资源拓展的问题。课前，教师布置学生了解大熊猫的知识；课中，学生在书本中探究大熊猫知识，在“超市”中深入了解大熊猫；课后，到更广阔的天地中研究大熊猫。尤其是最后一个板块，教者让学生进入“大熊猫知识超市网页”了解更多有关熊猫的知识，老师根据学生的兴趣，依次点击相关内容“天敌、作息、克隆、生存现状、生活习性、趣闻”。而课后作业更是鼓励学生在课外阅读中揭开熊猫的更多秘密，进一步激发与延续学生探究的兴趣。这种紧扣文本，适度拓展的教学策略，始终根植于语文的沃土，将知识拓展与兴趣激发有机地整合在一起。
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