这是大班主题厨房里的工具教案反思，是优秀的大班主题教案文章，供老师家长们参考学习。
活动目标：
1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。
2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。
3、品尝自己加工后的菜，对厨房中的西欧工具感兴趣，喜欢观察成人使用小工具。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
活动准备：
1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器，厨房中的小工具：打蛋器、端碗夹等。
2、事先与食堂工作人员联系，帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。
活动过程：
一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。
1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。
萝卜丝和豆腐干是什么样子的？
2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。
阿姨切得是什么样的？好不好？为什么觉得好？请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀，豆腐干也能切出花纹。
3、交流讨论结果。
你们决定怎样做？怎样才能做得又快又好？（让幼儿自由发表自己的意见）
4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。
5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。
6、将加工好的物品送到食堂进行加工。
二、品尝萝卜丝和烧豆腐干
阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。
一、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣
1、幼儿讨论。小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具？（教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具）
3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
教学反思
1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。
2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。
3、 对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。
4、 对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。
相关文章
《大班主题教案：各种鸟》：大班主题活动各种鸟教案主要包含了主题来源，调查已有经验，收集资料、交流介绍，参观、采访等内容，通过语常活动、手工制作、户外游戏等一系列教育，让幼儿知道鸟对人类的种种益处，萌发爱鸟的情感和保护鸟类的意识。培养幼儿的创造性和动手能力。 自由参观“小鸟的乐园”。适合幼儿园老师们上大班主题活动课，快来看看幼儿园大班主题各种鸟教案吧。
《大班主题活动教案：认识蚕宝宝教案(附教学反思)》：大班主题活动认识蚕宝宝教案(附教学反思)主要包含了活动设计背景，活动目标，教学重点、难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，通过活动是幼儿了解蚕一生的生长过程，在活动中对幼儿进行体能训练，增强幼儿身体柔韧性，协调性，适合幼儿园老师们上大班主题活动课，快来看看认识蚕宝宝教案吧。
《大班主题活动教案：我长大以后做什么教案》：大班主题活动我长大以后做什么教案主要包含了设计思路，活动目标，活动准备，活动过程等内容，在欣赏、猜测、讲述的过程中，让幼儿了解故事主要角色的心愿，鼓励幼儿用完整的语句讲述自己长大后的心愿，适合幼儿园老师们上大班主题活动课，快来看看我长大以后做什么教案吧。
