甘肃省委、省政府历来高度重视农村义务教育工作，先后采取了一系列有效措施，着力改善农村义务教育学生学习生活条件。但是，由于甘肃是西部欠发达省份，一些农村地区、贫困地区、民族地区不同程度地存在学生营养不良问题。目前，全省300多万农村中小学生中，有70多万学生在学校住宿，一日三餐都在学校，还有相当一部分学生虽然不住校，但需要在校午餐。孩子们能否在学校吃上热饭、饱饭，是每个家庭、每个父母乃至全社会都关注和牵挂的一件大事。
国家启动农村义务教育学生营养改善计划后，2011年12月9日，甘肃省政府常务会议专题研究了农村义务教育学生营养改善计划实施意见，就甘肃省贯彻落实工作进行全面部署。各试点地区和有关部门要不断增强责任感和紧迫感，按照国家和省上的安排部署，扎扎实实推进农村义务教育学生营养改善计划工作，把党和国家的关怀、温暖切实送到学生手中。
加强组织领导。为了加强对试点工作的综合协调和宏观指导，有关市州、县（市、区）政府也要比照省上的做法，实行“一把手”挂帅、相关部门负责人为成员的领导小组，建立健全权责一致的工作机制。
严格规范管理。营养改善计划是一件大好事，不能因为我们工作中的纰漏，造成不良后果，带来负面影响。各试点地区、各有关学校要严格执行食品安全法律法规，建立健全规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。要建立学生营养状况监测评估制度，及时掌握学生的膳食搭配是否合理，是否满足营养需求，学生营养状况是否得到了明显改善等情况，及时发现问题，及时予以整改。
加强监督检查。各试点地区要制定专门的监督检查办法，对农村义务教育学生营养改善计划的实施进行全过程监督。各级监察、审计部门要切实履行职责，确保计划实施公开透明、廉洁运作。教育督导部门要把计划实施作为教育督导工作的重要内容，进行定期督导。通过设置监督举报电话、公众意见箱等措施，广泛接受社会监督和舆论监督。
