仲夏的皖北大地，麦浪翻滚，瓜果飘香！一位80岁的老人，手抚麦穗，一脸欣慰的微笑，身旁是一群笑得合不拢嘴的麦农。今年，又是一个丰收年！这位老人正是提出实施“小麦高产攻关”的“设计师”——安徽农业大学教授胡承霖。
为了大地的丰收，像胡教授这样情系“三农”的安徽农大人，一代代、一批批地投身科技兴农、科教兴皖事业，踏遍江淮大地的每一寸热土，走出了享誉全国的富民、创新、育人的“大别山道路”。
教授成为农民富裕的“使者”
25年前的大别山区，“松枝当灯，辣椒当盐，养猪为过年，鸡蛋换油盐”是百姓生活的真实写照。1984年，安徽农大师生积极响应国家科技开发大别山的号召，义无反顾地走进了这片曾为新中国作出重大贡献的红色土地。植物学家来了，动物学家来了，机械设计的专家来了……各科各类的农大教授带着各自的看家绝活，默默地迈出了“大别山道路”艰难的第一步。
“要想富，去找农大宛志沪！”这是金寨县广为流传的一句话。20多年前，年近花甲的安徽农大教授宛志沪发现，山区特殊的高山低温气候，适合种植经济价值极高的西洋参。她和同事一头扎进扶植引导山民种参的活动中，第一次把西洋参“请”到了大别山。20多年来，从最初的两户参农到现在的家家山民都想种，西洋参在金寨县伴着宛志沪和她的学生两代人扎下了根，给高寒山区的山民带出了一条致富路。如今，西洋参已经在金寨县结出了“致富果”，仅在金寨县的种植面积就达25万平方米，每平方米年纯收入10多元，被山民视为致富的“仙草”。
山青、水秀、人勤，致富路在哪里呢？几年前，在山民们的迷茫中，朱世东教授走进岳西的高寒山区。通过反复调研、论证，他大胆地把江南“水乡名媛”——茭白，“落户”在这里。在他的扶持下，平常农家的“一碟小菜”，如今已成为“经济大餐”。2008年，岳西县高山茭白种植面积4.3万亩，产值1.5亿多元。仅在石关乡3104户居民中，种茭白年收入超过万元的就有1144户。
一位教授，一项产业，一方富裕起来的农民。25年来，这些曾经因山多地少、气候阴凉而经济落后的山区、老区，在农大教授的帮助下，逐步由原来的“对抗型农业”，向现在的“适应型农业”转变，把地方上的“小盆景”变为“大风景”，形成引领农民致富的“金钥匙”。皖南的茶产业、绩溪的蜂产业、贵池的“秋浦花鳜”、舒城的油茶、怀远的石榴……这些产业的背后，蕴藏着农大人几多艰辛和汗水，凝结着他们的智慧和奉献。他们被农民朋友称为“泥腿子教授”、“扶贫状元”、“丰收的使者”。
“让知识走出课堂、走进山林田野，让科研成果走出温室、让人才走出校门、扎根基层”。秉承这一办学理念，农大师生播种着科技兴农之火，把丰收的喜悦印在农民的脸上，把党的关怀刻在农民的心坎。近年来，该校累计推广各类实用技术和科技成果1500多项，有100多项成果发展为地方主导产业，使数十万农民走上了致富路！
“农”字牌科研成果带起“甜蜜的事业”
无私奉献、开拓创新、献身“三农”，是安徽农大在80年办学历程中积淀的精神，这也是“大别山道路”的精髓所在。
土灶加炒锅是传统制茶方式，不仅茶叶的产量低，而且茶农们的工作量大。这曾是困扰茶叶专家李尚庆的一桩心事。从下放知青到大学教师，几十年间，他踏遍了安徽的大小茶乡。2006年年初，随着国内第一条“炒青绿茶初制清洁化生产线”在休宁县荣山茶场投入使用，我国制茶业从此走上了全自动流水线操作之路。“成本下来了，可品质却提升了，他让我们老百姓也能喝得起猴魁了！”人们感叹着。 （下转第二版）
■本报记者 俞路石
安徽农大教授马传喜（右二）在蒙城县“江淮平原区秸秆还田循环利用技术集成研究与示范基地”指导农民。戴照力 摄